تاثیر مقادیر مختلف کود نیتروژنی بر کمیت و کیفیت محصول چای با استفاده از روش کود آبیاری

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر روش کودآبیاری با استفاده از مقادیر مختلف کود نیتروژنی بر کمیت و کیفیت محصول چای در منطقه بازکیاگوراب لاهیجان طی دوره رشد سال‌های 1396 و 1397 اجرا شد. تیمار کود نیتروژنی شامل چهار سطح صفر، 100، 150 و 200 کیلوگرم نیتروژن در هکتار (n0 تا n3) بود. میانگین دو سالانه بیشترین تعداد شاخساره قابل برداشت (99 شاخساره در مترمربع)، وزن تر شاخساره (53/0 گرم) و کمترین ماده جامد (77/24 درصد) با کاربرد 150 کیلوگرم کود نیتروژنی با سامانه کودآبیاری قطره‌ای به‌دست آمد. بیشترین میزان عملکرد برگ سبز چای با کاربرد 150 کیلوگرم کود نیتروژنی برای دو سال آزمایش به‌ترتیب 6722 و 9095 کیلوگرم در هکتار به‌دست آمد. کاربرد 150 تا 200 کیلوگرم کود نیتروژنی در هکتار باعث بهبود خصوصیات کیفی شاخساره‌های چای مانند پلی‌فنل کل، کافیین، خاکستر کل و نیتروژن شد. با در نظر گرفتن ملاحظات اقتصادی، زیست محیطی و بازرپسندی چای و حفظ تعادل بین کمیت و کیفیت چای کاربرد 150 کیلوگرم کود نیتروژنی به روش کود‌آبیاری با سامانه قطره‌ای و به‌صورت هفته‌ای طی دوره رشد چای توصیه می‌شود.