شناسایی باکتری های پروبیوتیک بومی از منابع انسانی

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم هایی مفیدی هستند که اگر به میزان کافی به کار رود سبب حفظ و ارتقا سلامتی در میزبان میشود. از جمله این باکتری های مفید میتوان به جنس لاکتوباسیل ها (lactobacilli) و بیفیدیوباکترها (bifidobacteria) اشاره کرد. این باکتری ها از طریق تولید اسید نظیر لاکتیک اسید, پروپیونیک اسید و استیک اسید و نیز کاهش ph از رشد باکتری ها پاتوژن جلوگیری میکنند. گرچه در سالهای اخیر مطالعات بسیاری راجع به پروبیوتیک ها صورت گرفته است اما تحقیقات در این زمینه هنوز در مراحل ابتدایی می باشد. هدف از این مطالعه جداسازی و شناسایی باکتری های پروبیوتیک بومی از منابع انسانی نظیر بزاق و مدفوع می باشد. روش مطالعه:در این مطالعه از 26 نمونه بزاق و 11 نمونه مدفوع انسانی نمونه برداری شد و مورد شناسایی فنوتیپی قرار گرفت. در ابتدا نمونه ها بر روی محیط mrs agar , bhi agar در شرایط هوازی و بی هوازی کشت داده شدند و کلنی های مختلف جدا شدند. سپس تست های کاتالاز, رنگامیزی گرم, بررسی رشد در شرایط نمک nacl 3% و 4.5%, رشد در دمای c ◦15 و 45◦c, تست همولیز, توانایی رشد در ph 1.5, 2و 3 , رشد در محیط صفراوی 0.3%, تست آنتاگونیستی, تست آنتی بیوگرام و تخمیر قند انجام شد.نتایج: از بین 185 کلنی جدا شده 86 کلنی کاتالاز منفی و گرم مثبت بوده, از این بین 27 کلنی حداقل مقاوم به ph 3 و از آنها 17 کلنی مقاوم به محیط صفراوی بودند.در انتها از این 17 کلنی تنها 8 کلنی از رشد باکتری های پاتوژن جلوگیری کردند و نیز به بیشتر آنتی بیوتیک های رایج حساس بودند. نتیجه گیری: تمامی 8 سویه ها فعالیت آنتا گونیستی مناسبی علیه طیف گسترده ای پاتوژن انسانی نشان دادند، بنابراین میتوان از این سویه ها به عنوان کاندید های پروبیوتیک مناسبی جهت درمان وپیشگیری از عفونت ها استفاده کرد. گرچه نیاز مطالعات بیشتری در مدل های in vivo می باشد.