پروفایل اسیدچرب ریزجلبک haematococcus pluvialis در عدم حضور نیتروژن

در سال‌های اخیر، ریزجلبک‌ها به عنوان منبع طبیعی از ترکیبات زیستی فعال از جمله پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و رنگیزه‌ها مورد توجه زیادی قرار گرفته‌اند. haematococcus pluvialis ریزجلبک سبز تک سلولی است که به عنوان یکی از بهترین منابع طبیعی رنگیزه قرمز آستاگزانتین در نظر گرفته می‌شود. تجمع این رنگیزه با تری‌اسیل‌گلیسرول‌های ذخیره شده در سیتوپلاسم تحت شرایط تنش متفاوت در ارتباط است. از این‌رو، هماتوکوکوس به عنوان منبع بالقوه‌ای برای تولید سوخت زیستی نیز مورد توجه است. در این پژوهش، ریزجلبک h. pluvialis در محیط کشت bg-11 فاقد نیتروژن به مدت 40 روز کشت داده شد. در پایان دوره رشد پروفایل اسیدچرب با دستگاه gc/ms مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان اسیدچرب مربوط به پالمیتیک اسید با 20/22 درصد و استئاریک اسید با 03/10 درصد است. همچنین مجموع درصد اسیدچرب c16-c18 برابر با 86/42 درصد است. نتایج نشان داد که تنش شدید از جمله کمبود نیتروژن اثر قابل توجهی بر نوع و درصد اسیدهای چرب ریزجلبک دارد.