بررسی پروفایل رنگ دانه ای ریزجلبک دونالیلا سالینا طی فصول بهار و تابستان در آب دریاچه ارومیه

دونالیلا سالینا، میکروارگانیسم تک سلولی متحمل به شوری بوده که منبع غنی رنگدانه طبیعی و مواد فعال زیستی مانند لیپید، پروتئین و کربوهیدرات می‌باشد. رنگدانه‌های چربی دوست کلروفیل و کاروتنوئید به دلیل ویژگی‌های آنتی‌اکسیداسیونی، به‌عنوان افزودنی‌ها/رنگ‌کننده‌های طبیعی مواد غذایی و مواد خام برای صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و آبزی پروری مورد توجه می‌باشند. جهت مقایسه میزان تغییرات کارتنوئید و کلروفیل a/b در سویه dunaliella sp. abriinw-i1 ، نمونه‌برداری از دریاچه ارومیه در تمامی ماه‌های فصل بهار و تابستان انجام و کشت ریزجلبک دونالیلا در نمونه آب رقیق سازی شده دریاچه در شرایط ثابت آزمایشگاهی درون فتوبیوراکتور انجام شد. در ادامه میزان تولید رنگدانه‌های نمونه ریزجلبک در مرحله آخر رشد، با دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه‌گیری شد. توزیع کمی رنگدانه ها نشان داد کلروفیل رنگدانه اصلی در تمامی ماه‌ها بوده و بیشترین میزان کلروفیل و کارتنوئید مربوط به ریزجلبک کشت شده در نمونه آب ماه اردیبهشت و تیر می‌باشد. نتایج این مطالعه میتواند به عنوان پیشینه‌ای برای مطالعات تکمیلی در جهت تولید وسیع ریزجلبک دونالیلا، در حاشیه دریاچه ارومیه مورد استفاده قرار گیرد.