غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی و اصل سودرسانی

یکی از جدیدترین دستاوردهای رشته زیست‌فناوری، غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی هستند. تولید غذاهای اصلاح‌شده‌ ژنتیکی یک مسئله‌ بحث‌برانگیز در سراسر جهان است. مهم‌ترین و جنجالی‌ترین مسئله‌ تولید غذاهای اصلاح‌شده‌ ژنتیکی اخلاق است. برخی معتقدند تولید غذاهای اصلاح‌شده‌ ژنتیکی از منظر اخلاقی صحیح است و برخی دیگر تولید این غذاها را غیرموجه و نادرست می‌دانند. مطابق اصل سودرسانی، اثبات اخلاقی بودن تولید غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی تنها با ارزیابی دقیق مزایا و مضرات و برتری مزایا ممکن است. به اعتقاد مخالفان، تولید این نوع غذاها معایب و مشکلات غیرقابل جبرانی دارد که برخی از آن‌ها شناخته‌شده و برخی هنوز ناشناخته‌اند. آسیب دیدن سلامت انسان و محیط‌زیست و ایجاد مشکلات اقتصادی، اجتماعی و سیاسی از مهم‌ترین‌ دلایل مخالفان است. در مقابل موافقان برای تولید غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی مزایای قابل‌توجهی برمی‌شمارند. حل مشکل گرسنگی جهانی، بالا رفتن کیفیت مواد غذایی و بهبود وضعیت اقتصادی کشاورزان از مهم‌ترین دلایل موافقان اخلاقی بودن تولید غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی است. در مقاله حاضر دلایل موافقان تولید غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی با روش توصیفی، تحلیلی بررسی و نقد می‌شوند. بررسی ها نشان می دهد باوجوداین که تولید غذاهای اصلاح شده ژنتیکی با مزایای قابل توجهی همراه است دلایل موافقان با اشکالاتی مواجه است و تولید غذاهای اصلاح شده ژنتیکی به پژوهش ها و آزمایش های بیش تری نیازدارد.

Genetically modified foods and principle beneficence

One of the latest advances in biotechnology is genetically modified (GM) foods. The production of GM foods is a controversial issue worldwide. The most important and controversial issue in the production of GM foods is ethics. Some people believe that their production is morally right, while others consider the production of these foods to be unjustified and immoral. According to the principle of beneficence, proving the ethics of producing GM foods is only possible by carefully evaluating its advantages and disadvantages and the superiority of the benefits. Opponents believe that the production of this type of food has irreparable disadvantages, some of which are known and some are still unknown. Damage to human health and the environment and the creation of economic, social and political problems are among the most important reasons for opposition. On the other hand, proponents of the production of GM foods enumerate significant advantages. Solving the problem of global hunger, improving the quality of food, and improving the economic situation of farmers are among the most important reasons for the proponents of the morality of the production of GM foods. In the present study, the reasons of the proponents of GM food production are examined and criticized through descriptive and analytical methods. Studies show that although the production of GM foods is associated with significant benefits, there are drawbacks to the opponents’ reasons, and the production of GM foods requires more research and experiments.