نقش پیش‌بینی کنندگی تغذیه سالم آهن‌دار و سلامت روان در پیشرفت تحصیلی دانشجویان دختر

کاهش ذخایر آهن بدن، حتی اگر کم‌خونی وجود نداشته باشد، اثرات ویژه ای روی فرآیندهای شناختی، یادگیری، قدرت توجه و تمرکز ذهنی می‌گذارد. هدف پژوهش حاضر بررسی نقش پیش‌بینی کنندگی تغذیه سالم آهن‌دار و سلامت روان در پیشرفت تحصیلی دانشجویان دختر بود. تعداد 250 دانشجوی دانشگاه آزاد واحد کرج به شیوه نمونه‌گیری خوشه‌ای چندمرحله‌ای انتخاب شدند و به دو مقیاس سلامت عمومی گلدبرگ (1972) و مقیاس پژوهشگرساخته میزان مصرف مواد غذایی حاوی آهن پاسخ دادند. برای ارزیابی پیشرفت تحصیلی از معدل کل ترم‌های قبل دانشجویان استفاده شد. برای تجزیه و تحلیل داده‌ها از روش‌های آماری همبستگی پیرسون و تحلیل رگرسیون استاندارد استفاده شد. بین پیشرفت تحصیلی، سلامت روان و تغذیه سالم آهن‌دار همبستگی مثبت و معنادار وجود داشت (0.01p <). هم چنین، سلامت روان و تغذیه سالم آهن‌دار قادر به پیش‌بینی پیشرفت تحصیلی دانشجویان بودند (0.0005, p < 0.356 =r2) و در این میان تغذیه سالم آهن‌دار نقش پیش‌بینی کنندگی بیشتری را داشت (0.0005, p < 0.41=ß). در اثر فقدان تغذیه سالم و کمبود آهن در وعده های غذایی تمرکز فرد کاهش یافته و باعث افت تحصیلی می گردد که باید مورد توجه والدین، اساتید و مشاوران روان‌شناس در دانشگاه قرار گیرد.