دانش بومی و زندگی پایدار روستای بزم- بوانات، استان فارس

سبک زندگی مردم محلی در جهت حفظ و استفاده پایدار از گونه ها و منابع طبیعی می باشد و روستاییان در طول زمان تغییر روش زندگی را بر اساس تغییر محیط زیست یاد گرفته اند. این مقاله به زندگی روستایی آقای عباس برزگر می پردازد که سبک زندگی و بکارگیری استراتژی مردم بومی و قدیمی روستای بزم، بوانات استان فارس که زندگی پایدار و محیط زیستی می باشد باعث جذب گردشگران خارجی و اقامت در هتل روستایی خود شده است. زیرا با به کارگیری انرژی های خورشید، زیست توده، زمین گرمایی، باد، باعث کاهش مصرف انرژی و انتشار گازهای گلخانه ای میشود. با تبدیل انرژی و مدیریت زباله از طریق استفاده مجدد زباله های مرطوب، کاهش ضایعات خشک و بازیافت دوباره مواد، منجر به کاهش ضایعات مواد غذایی می شود. بر اساس دانش سنتی، با طبخ غذاهای مخصوص و استفاده از منابع طبیعی، برخی بیماری ها درمان میشوند( بدون استفاده از داروهای شیمیایی). محصولات کشاورزی آقای برزگر کاملا ارگانیک هستند. بنابراین یونسکو تور عشایری عباس برزگر را بدلیل زندگی پایدار محیط زیستی، و حفظ تنوع زیستی و منابع اکوسیستم، زندگی پایدار و اقتصاد سبز، به عنوان یکی از مهیج ترین تجربه های گردشگری در ایران توصیف کرده است.