نانو کپسوله کردن پروتئین خوراکی- دارویی لاکتوفرین خالص شده از شیر گاو با استفاده از پلیمرکیتوزان

لاکتوفرین یک گلیکوپروتئین مونومری متصل به آهن موجود در شیر است. این پروتئین از خانواده ترانسفرین ها می باشد و دارای عملکرهای زیستی متنوعی است که جهت کاربرد دارویی مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در مطالعه حاضر، نانو کپسوله کردن لاکتوفرین جهت افزایش پایداری و ماندگاری آن در بدن، توسط پلیمر زیستی کیتوزان انجام شد و خواص نانو ذره کپسوله شده مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، ابتدا غلظت های (mg/ml)1.5، 2.5 و 3.5 از کیتوزان با غلظت1(mg/ml) نمک tpp همراه با همزدن با حداقل سرعت ترکیب شد. خصوصیت فیزیکی نانوذره ساخته شده با دستگاه زتا پتانسیل مورد بررسی قرار گرفت. سپس دو غلظت (mg/ml) 0.2 و 0.5 از لاکتوفرین به نانو کیتوزان انتخاب شده با روش ژلاسیون یونی افزوده شد. لاکتوفرین نانو کپسوله تهیه شده توسط روش های دستگاهی زتا پتانسیل و sem و dls مورد آنالیز قرار گرفت. نتایلاکتوفرین یک گلیکوپروتئین مونومری متصل به آهن موجود در شیر است. این پروتئین از خانواده ترانسفرین ها می باشد و دارای عملکرهای زیستی متنوعی است که جهت کاربرد دارویی مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در مطالعه حاضر، نانو کپسوله کردن لاکتوفرین جهت افزایش پایداری و ماندگاری آن در بدن، توسط پلیمر زیستی کیتوزان انجام شد و خواص نانو ذره کپسوله شده مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، ابتدا غلظت های (mg/ml)1.5، 2.5 و 3.5 از کیتوزان با غلظت1(mg/ml) نمک tpp همراه با همزدن با حداقل سرعت ترکیب شد. خصوصیت فیزیکی نانوذره ساخته شده با دستگاه زتا پتانسیل مورد بررسی قرار گرفت. سپس دو غلظت (mg/ml) 0.2 و 0.5 از لاکتوفرین به نانو کیتوزان انتخاب شده با روش ژلاسیون یونی افزوده شد. لاکتوفرین نانو کپسوله تهیه شده توسط روش های دستگاهی زتا پتانسیل و sem و dls مورد آنالیز قرار گرفت. نتایج نشان دادند که که غلظت 2.5(mg/ml) از کیتوزان با غلظت 0.2(mg/ml) از لاکتوفرین بهترین خصوصیت نانو ذره را دارد. اندازه میانگین لاکتوفرین نانوکپسوله شده 98.6 nm و پتانسیل زتاmv 3.6 بود. همجنین نتیجه حاصل از آنالیز dls نشان داد که سوسپانسیون تهیه شده از نانو ذره شکل یکنواختی داشت و همچنین اندازه 90 درصد ذرات موجود در آن کمتر از 129.6 نانومتر بوده است. این ویژگی ها نشان دهنده مناسب بودن اندازه و خصوصیت فیزیکی لاکتوفرین نانوکپسوله شده برای کاربرد دارویی می باشند.ج نشان دادند که که غلظت 2.5(mg/ml) از کیتوزان با غلظت 0.2(mg/ml) از لاکتوفرین بهترین خصوصیت نانو ذره را دارد. اندازه میانگین لاکتوفرین نانوکپسوله شده 98.6 nm و پتانسیل زتاmv 3.6 بود. همجنین نتیجه حاصل از آنالیز dls نشان داد که سوسپانسیون تهیه شده از نانو ذره شکل یکنواختی داشت و همچنین اندازه 90 درصد ذرات موجود در آن کمتر از 129.6 نانومتر بوده است. این ویژگی ها نشان دهنده مناسب بودن اندازه و خصوصیت فیزیکی لاکتوفرین نانوکپسوله شده برای کاربرد دارویی می باشند.

Nano-encapsulation of oral- pharmaceutical protein lactoferrin purified from bovine’s milk using chitosan polymer

Nanoencapsulation of oral-pharmaceutical lactoferrin protein purified from cow's milk using chitosanFarzaneh Hedyeloo1 , Fatemeh Moradian1, Mehran Rostami2 1.Department of Basic Sciences, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran2.Paint and coating Nanotechnology Research Group, Institute of Paint Industries Research, TehranAbstractLactoferrin is a monomeric glycoprotein attached to iron in milk. This protein belongs to the transferrin family and has a variety of biological functions that have received much attention for medicinal use. In the present study, lactoferrin nanoencapsulation was performed by chitosan biopolymer to increase its stability and persistence in the body and the properties of encapsulated nanoparticles were investigated. For this purpose, concentrations of 1.5, 2.5, and 3.5 mg/ml of chitosan were first combined with 1 (mg/ml) TPP salt with stirring at minimum speed. The physical properties of nanoparticles made with potential zeta apparatus were investigated. Then two concentrations (0.2 and 0.5 mg/ml) of lactoferrin were added to the selected nano-chitosan by ion gelation method. Prepared nanocapsule lactoferrin were analyzed by Zeta Potential and SEM and DLS methods. The results showed that a concentration of 2.5 (mg/ml) of chitosan with a concentration of 0.2 (mg/ml) of lactoferrin had the best nanoparticle properties. The mean size of nanocapsulated lactoferrin was 98.6 nm and zeta potential was +3.6 mV. Also, the result of DLS analysis showed that the suspension prepared from nanoparticles had a uniform shape, and also the size of 90% of the particles in it was less than 129.6 nm. These properties indicate the suitability of the size and physical properties of the encapsulated lactoferrin for pharmaceutical use.