بررسی تاثیر رقابت چندگانه بر قیمت گذاری تولیدکنندگان در صنایع غذایی

قیمت گذاری یکی از تصمیمات بسیار مهم و استراتژیک در زنجیره ی تامین می باشد و آن را می توان یکی از هنرهای برجسته ی مدیریتی نامید. قیمت گذاری می تواند تاثیر فراوانی را بر روی فروش کالاها و یا خدمات داشته باشد. یکی از شاخه های قیمت گذاری محصولات، قیمت گذاری محصولات غذایی می باشد که به دلیل شرایط خاص موجود در این بازار، دارای اهمیت ویژه ای می باشد. محصولات غذایی به دلیل خاصیت فسادپذیر بودن، به شدت رقابتی بودن صنعت و همچنین ارتباط مستقیم با قشرهای مختلف مصرف کنندگان با سطوح مختلف درآمدی از حساسیت قابل توجهی برخوردار می باشد. در این پژوهش دو تولید کننده و دو خرده فروش در نظر گرفته شدند که یکی از این تولید کنندگان دارای بازار انحصاری و دیگری دارای بازار رقابتی چند گانه می باشند و تولید کننده ای که بازار انحصاری دارد فقط به خرده فروش خود کالا ارسال می کند و تولید کننده ای که دارای بارار رقابتی چند گانه است به هر دو خرده فروش بار می دهد. علاوه بر آن دو سناریو تعریف گردیده که سناریو اول بدون خدمت دهی سبز و سناریو دوم با خدمت دهی سبز می باشد. تولید کننده اول فقط بازار خرده فروش اول و تولید کننده دوم هم بازارخرده فروش اول و هم خرده فروش دوم را در اختیار دارد. سپس مدل به ازای استراتژی های مختلف حل شد و استراتژی های بهینه برای هر یک از طرفین زنجیره مشخص شدند. در نهایت مسائل عددی در ابعاد مختلف ارائه، حل و نتایج مورد تحلیل و بررسی قرار گرفتند.