|
|
|
|
استخراج کتین و کیتوسان از پوست میگو با استفاده از روش سونوشیمیایی
|
|
|
|
|
DOR
|
20.1001.2.0020199432.1400.7.1.132.4
|
|
نویسنده
|
میرباقری سمانه ,میراولیایی محمدرضا ,کلانتری پور مریم ,شریفی فرد حکیمه
|
|
منبع
|
كنفرانس فناوري و مديريت انرژي - 1400 - دوره : 7 - هفتمین کنفرانس بین‌المللی فناوری و مدیریت انرژی - کد همایش: 00201-99432
|
|
چکیده
|
یتین و کیتوسان به عنوان فراوانترین آمینو پلیساکاریدها در طبیعت، دارای خصوصیاتی از جمله سازگاری زیستی بالا، زیست تخریب پذیری، سمیت پایین، و خواص ضد میکروبی قابل قبول هستند. مطالعه حاضر با هدف بررسی میزان کیتین و کیتوسان موجود در گونهای از میگو صورت گرفت. در این راستا، از سالیسیلیک اسید، هیدروکلریک اسید و سدیم هیدروکسید جهت پروتئینزدایی، جداسازی مواد معدنی و رنگدانهها استفاده شد. در ادامه به منظور استیل زدایی کیتین و تبدیل آن به کیتوسان از روش سونوشیمیایی تحت شرایط تقطیر برگشتی (رفلاکس) استفاده گردید. در پایان با استفاده از آنالیز ftir بازده کتین و کیتوسان استخراج شده مورد بررسی قرار گرفت.
|
|
کلیدواژه
|
کیتوسان ,کیتین ,استخراج ,ضایعات میگو
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهید با هنر کرمان, ایران, دانشگاه شهید با هنر کرمان, ایران, دانشگاه شهید با هنر کرمان, ایران, دانشگاه یاسوج, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|