>
Fa   |   Ar   |   En
   تاثیر پرتوی مادون قرمز و سطح مصرف دانه ذرت بر پاسخ گلایسمیک اسب‌های بالغ  
   
DOR 20.1001.2.0021084235.1400.1.1.1.4
نویسنده وارسته فهیمه ,زره داران سعید ,ناصریان عباسعلی ,ابراهیمی هادی
منبع كنگره بهداشت و بيماريهاي اسب - 1400 - دوره : 5 - پنجمین کنگره بهداشت و بیماریهای اسب - کد همایش: 00210-84235
چکیده    به منظور بررسی اثر فرآوری پرتو مادون قرمز و سطوح مصرف نشاسته دانه ذرت بر پاسخ گلایسمیگ اسب های بالغ، آزمایشی در قالب طرح گردان فاکتوریل 2*3 در طول مدت 3 هفته در باشگاه پرورش اسب رادان هورس انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: دانه ذرت خام آسیاب شده ودانه ذرت میکرونیزه فلیک بودند که هر یک در سه سطح مصرف (1، 5/1 و 2 گرم نشاسته به ازای هر کیلو گرم وزن بدن) در تغذیه 6 اسب بالغ با متوسط سنی7 سال تغذیه شده و غلظت گلوکز خون آنها در ساعات 30، 60، 90،120، 180، 240 و 300 دقیقه بعد از تغذیه اندازه گیری شد. نتایج نشان داد نوع فرآوری برمساحت زیر منحنی پاسخ گلایمسیگ اسب های مورد آزمایش تاثیر معنی داری داشت طوریکه دانه ذرت میکرونیزه فلیک دارای مساحت زیر منحنی پاسخ گلایسمیگ بیشتری(0.001> p) نسبت به دانه خام آسیاب داشت. همچنین میزان گلوگز خون اسب های مورد آزمایش 3 ساعت بعد از تغذیه تیمار ذرت میکرونیزه فلیک صرف نظر از سطح مصرف نشاسته بطور معناداری (0.001> p) نسبت به دانه ذرت خام آسیاب شده افزایش یافته بود اما بین سطوح مصرف نشاسته ذرت در این مطالعه اثر معناداری مشاهده نشد. به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد سطح پایین مصرف ذرت فرآوری شده با پرتوی مادون قرمز اتر بخشی لازم برای فراهمی بیشتر انرژی را دارد و چون فراهمی بیشتر گلوکز در نتیجه هضم بیشتر نشاسته در روده باریک بوده لذا نشاسته کمتری به روده بزرگ منتقل و خطر اسیدوز متابولیکی انتهای دستگاه گوارش را کاهش خواهد داد.
کلیدواژه : اسب بالغ ,ذرت ,پاسخ گلایسمیک ,گلوکز ,میکرونیزاسیون ,نشاسته
آدرس دانشگاه فردوسی مشهد, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, ایران
پست الکترونیکی shebrahimi@um.ac.ir
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved