برنامه ریزی تولید، توزیع و زمان بندی صنایع لبنی همراه با مسیریابی وسایل نقلیه تحت شرایط عدم قطعیت: مطالعه موردی شرکت صنایع لبنی کاله (تهران)

تحولات و دگرگونی های تدریجی در صنایع غذایی و چالش های فراوانی که این صنعت با آن روبرو می باشد مانند ماهیت فسادپذیری بالای محصولات غذایی، مدیریت زنجیره تامین صنایع غذایی را به موضوع جذابی برای محققان و تصمیم گیرندگان تبدیل کرده است. در این مقاله ابتدا یک مساله برنامه ریزی تولید، توزیع و زمان بندی به صورت یکپارچه در زنجیره تامین صنعت ماست با استفاده از یک مدل ریاضی برنامه ریزی خطی عدد صحیح مختلط بر اساس تعریف خانواده محصولات و با هدف کمینه کردن هزینه ها شامل هزینه های تولید، راه اندازی، زمان های اضافه کاری، تقاضای برآورده نشده و هزینه های حمل و نقل بررسی شده است. جهت پرداختن به قسمت توزیع محصولات با فرض مراکز توزیع چندگانه و چندین وسیله نقلیه ما مسئله حمل و نقل وسیله نقلیه را به فرمول بندی اولیه اضافه کرده ایم. سپس مسئله را با فرض غیرقطعی بودن تقاضا توسعه دادیم. به دلیل np-hard بودن مسئله و عدم کارایی روش های دقیق، یک روش فراابتکاری بر اساس الگوریتم ژنتیک برای حل مسئله معرفی شده و اعتبار آن در یک مسئله ای از دنیای واقعی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاکی از کارایی مدل و روش حل پیشنهادی دارد.