تاثیر پرایمینگ بذر بااسید آسکوربیک بر افزایش مقاومت به شوری به دو رقم گیاه کینوا (chenopodium quinoa)

کینوا با نام علمی (chenopodium quinoa willd.) از خانواده اسفناجیان، بسیار قوی  وبا ارزش غذایی بالا می­باشد. پرایمینگ می­تواند باعث افزایش سرعت جوانه­زنی، تحمل بهتر گیاه به خشکی و شوری از طریق توسعه ریشه،گلدهی زودتر و نهایتاً افزایش کمی و کیفی عملکرد شود پرایمینگ با ترکیبات شیمیایی مانند اسیدآسکوربیک به­عنوان یک روش ساده برای بهبود تحمل بذر به شوری تلقی می­گردد.اسیدآسکوربیک ویتامینی است که به­صورت کوآنزیم در تنظیم فرایندهای فیزیولوژیکی مشتمل بر تقسیم سلولی، تنظیم رشد، تمایز و متابولیسم گیاه در شرایط شوری و افزایش دسترسی فیزیولوژیک آب و مواد غذایی وارد عمل می­شود.  در آزمایشات حاضر تاثیر پرایمینگ بذر بااسید اسکوربیک  (صفر، 20، ، 40، 60میلی مولار) بر نحوه جوانه زنی بذر کینوا رقم تی­تی کاکا و گیزا تحت شرایط شوری (صفر، 300،  400، 500 و  میلی مولار کلریدسدیم) مورد بررسی قرار گرفت. تنش شوری به تنهایی به­طور معنی­دار از میزان شاخص­های جوانه­زنی (درصد و سرعت جوانه زنی و شاخص وزنی بنیه بذر) گیاه مذکورکاست. . اما پرایمینگ بذر با اسیداسکوربیک به طور معنی­دار باعث افزایش صفات مذکور شد (حتی در غلظت 500 میلی مولار کلرید سدیم). در سطح 300 کلرید سدیم، غلظت اسید اسکوربیک 20 میلی­مولار بیشترین تاثیر را بر صفات جوانه زنی رقم تیتی­کاکا و گیزا نشان داد. در حالی که در سطوح 500   میلی مولار کلرید سدیم، موثرترین غلظت اسیداسکوربیک 40 میلی مولارکلرید سدیم برای رقم تی تی کاکا بود. بطورکلی می توان نتیجه گیری کرد که پرایمینگ بذر کینوا با اسیداسکوربیک می تواند باعث افزایش مقاومت به شوری در این گیاه حین جوانه زنی شود.