تولید بذر- علوفه از گیاه کینوا در فصول مختلف و تعیین ارزش غذایی آن

با هدف تولید علوفه-بذر، ارقام مختلف کینوا در فصول مختلف و در بازه‌های زمانی متفاوت بر اساس اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در استان خوزستان-اهواز ارزیابی شدند. عامل اصلی 4 فصل متوالی در طول یک سال و عامل فرعی ترکیبی از 3 ژنوتیپgiza1 ، rosada وq102 و 3 بازه زمانی برداشت بود. بر این اساس در هر یک از فصل‌های بهار، تابستان، پاییز و زمستان کشت‌های جداگانه انجام ‌شد و در سه مرحله‌ی شروع دانه‌بندی، شیری شدن دانه و رسیدگی کامل برداشت ‌شدند. خصوصیات کمی و کیفی زراعی و ارزش غذایی علوفه اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد بیشترین عملکرد بذر را ژنوتیپ giza1 (ton/ha 5/1) در فصل پاییز داشت. در فصل کاشت زمستان ژنوتیپ روزادا در مرحله شروع دانه‌بندی بیش از ton/ha 5  علوفه خشک تولید کرد. علوفه هر سه ژنوتیپ کینوا در هر سه مرحله برداشت در مقایسه با علوفه یونجه خشک به لحاظ انرژی قابل متابولیسم (mcal/kg dm 39/2) و پروتئین (17-10%) دارای کیفیت مناسب بودند اما از نظر کلسیم (1/2-6/0% در ماده‌خشک) و فسفر (18/0-06/0% در ماده‌خشک) نسبت به یونجه فقیرتر بودند. به طور کلی کاشت در فصل پاییز به منظور تولید بذر و زمستان با هدف تولید علوفه در خوزستان قابل توصیه است.