بررسی برخی از خواص فیزیکی گیاه خرفه (ساقه و دانه) مورد نیاز در طراحی ماشین آلات برداشت و پس از برداشت آن

خرفه به عنوان یک سبزی و گیاه دارویی مهم در مناطق جنوبی کشور تولید و مصرف می‏شود که اخیراً نیز در صنایع تبدیلی و دارویی به آن توجه خاصی می‏شود. یکی از مهمترین عوامل افزایش تلفات در مراحل برداشت و پس از برداشت این محصول عدم شناخت دقیق خواص فیزیکی تاثیر گذار در طراحی دستگاه‏های مکانیزه برای این محصول می باشد. بدین جهت در این تحقیق خواص فیزیکی مورد نیاز در طراحی و ساخت ماشین آلات برداشت و پس از برداشت گیاه خرفه (ساقه و دانه) مورد بررسی قرار گرفت. ازجمله خواص فیزیکی اندازه‏گیری شده حجم و چگالی دانه خرفه، سرعت حد دانه، ضریب اصطکاک استاتیکی، نیروی شکست غلاف، نیروی لهیدگی ساقه می‏باشند. حجم و چگالی دانه خرفه از روش پیکنومتر آبی به ترتیب مقدار 7/1 سانتی‏متر مکعب و 84/2 گرم بر سانتی‏متر مکعب اندازه گیری گردید. سرعت حد دانه 36/2 متر بر ثانیه و مقدار ضریب اصطکاک استاتیکی اندازه‏گیری شده توسط دستگاه ساخته شده مقدار 391/0 تعیین شد. همچنین مقادیر نیروی شکست غلاف و نیروی لهیدگی ساقه توسط دستگاه بافت‏سنج مدل (ta.xtplus32)  به ترتیب مقادیر 9/4 نیوتن و 55 نیوتن تعیین گردید.