مطالعه تغییرات صفات رشد و درصد اسانس گیاه دارویی satureja hortensis l. تحت تنش شوری

مناطق خشک جهان با کمبود منابع آب و زمین­های شور مواجه هستند. یکی از روش­های بهره­برداری از این منابع، کشت گیاهان دارویی است. مرزه (satureja hortensis l.) گیاهی یکساله است که با هدف خوراکی و دارویی کشت می­شود. جهت ارزیابی تاثیر شوری بر صفات رشد و درصد اسانس گیاه مرزه، آزمایشی بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار اجرا شد. تیمارهای شوری شامل سطوح مختلف شوری (صفر (شاهد)، 25، 50 و 75 میلی مولار نمک nacl) بود. پس از کشت بذرهای گیاه و اعمال تنش­های شوری، برخی صفات رشد و درصد اسانس اندازه­گیری شدند. پس از آنالیز داده­ها، نتایج نشان داد که تمام صفات اندازه­گیری شده به جز تعداد شاخه فرعی به صورت معنی­داری تحت تاثیر تیمارهای اعمال شده قرار داشتند. با افزایش تنش شوری، وزن تر اندام هوایی، ارتفاع بوته (01/0>p)، وزن تر ریشه و تعداد برگ (05/0>p) بطور معنی­داری کاهش یافت. پارامترهای طول ریشه و درصد اسانس با اعمال تنش شوری کم (25 میلی مولار) افزایش یافته و با افزایش تنش شوری کاهش یافت (05/0>p). با توجه به نتایج، چنین نتیجه­گیری می­شود که کشت گیاه مرزه در شرایط تنش شوری ملایم (25 میلی­مولار) برای افزایش عملکرد اسانس عملی بوده و می­تواند توجیه اقتصادی داشته باشد.