پاسخ فیتوشیمیایی و مورفولوژیکی سرخارگل (echinacea purpurea) به کودهای کربنه

به منظور بررسی اثر غلظت محلول پاشی برگی متانول و اتانول بر رشد، عملکرد، متابولیت های ثانویه و اثر کشندگی عصاره گیاه سرخارگل بر باکتری ها، آزمایش تجزیه مرکب بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در دو سال زراعی 1396 و 1397 در مزرعه پژوهشی دانشکده دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان اجرا شد. غلظت محلول پاشی متانول و اتانول در سه سطح 0، 20 و 40 درصد حجمی اعمال شدند. در اکثر صفات مورد بررسی هر چند بطور میانگین تیمارهای متانول و اتانول هر یک به تنهایی (بویژه متانول) اثر کمتری در بهبود خصوصیات زراعی و عملکرد گیاه سرخارگل داشتند، اما ترکیبی از تیمارهای اتانول و متانول بطور موثرتری باعث افزایش خصوصیات زراعی و عملکرد گیاه سرخارگل گردید. همچنین تیمارهای کربنی باعث افزایش متابولیت­های ثانویه­ی فلاونوئید، فنل و آنتی اکسیدان نسبت به شاهد در گیاه دارویی سرخارگل گردید. اثرات متقابل این دو تیمار بطور موثرتر باعث افزایش مقادیر متابولیت­های ثانویه شد. تیمار الکلی اتانول 40 درصد حجمی به طور موثرتری نسبت به دیگر تیمارها باعث افزایش اثر کشندگی بر باکتری لیستریا و اشرشیاکلای و تیمار الکلی متانول 20 درصد حجمی باعث افزایش اثر کشندگی بر باکتری اشرشیاکلای شد.