بررسی تغییرات کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌های ژنوتیپ‌های موتانت پنبه تحت آبیاری با آب شور

این مطالعه به منظور بررسی اثر آب شور بر محتوای کربوهیدرات و پروتئین‏های ژنوتیپ‏های موتانت پنبه در سال زراعی 94-1393 به در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان با استفاده از آزمایش کرت های خرد شده بر پایه‏ی طرح بلوک‏های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح آب آبیاری با شوری‏های 4 (شاهد)، 8 و 12 دسی زیمنس بر متر به عنوان کرت‏های اصلی و سه ژنوتیپ شایان، موتانت ال-ام-1673 و  ال ام-1303 به عنوان کرت‏های فرعی در نظر گرفته شدند. نتایج نشان داد اثر آبیاری با آب شور بر همه ویژگی‏ها به جز قندهای احیایی و غیر احیایی از نظر آماری معنی‏دار بود. اثر ژنوتیپ فقط بر میزان نشاسته و برهمکنش آبیاری با آب شور و ژنوتیپ بر قندهای محلول و قندهای غیر احیایی و نشاسته معنی‏دار شد. در شرایط آبیاری با شوری 12دسی زیمنس بر متر میزان پروتئین محلول و قندهای محلول به میزان 50 درصد و پرولین به میزان 45 درصد نسبت به آب دارای شوری 4 دسی زیمنس بر متر افزایش یافت. شوری سبب افزایش محتوای قندها و پرولین به عنوان اسمولیت شده که در این شرایط تحمل آن را نسبت به شرایط تنش شوری افزایش می‏دهند. با توجه به افزایش اسید آمینه پرولین در شرایط شور، میزان پروتئین نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت.