تاثیر تنش خشکی بر ویژگی های ظاهری و میزان اسانس گیاه دارویی زیره سبز (cuminum cyminum l.)

بمنظور بررسی تاثیر تنش خشکی بر خصوصیات ظاهری و میزان اسانس گیاه زیره سبز (cuminum cyminum l.)، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار انجام شد. سطوح مختلف تنش خشکی شامل شاهد (100)، 75، 50 و 25 درصد ظرفیت زراعی بود. پس از کاشت گیاه و اعمال تنش­های مختلف، برخی صفات مرفولوژیک اندازه­گیری شدند. استخراج اسانس با دستگاه کلونجر و روش تقطیر با آب انجام شد. تجزیه و تحلیل داده­ها در نرم افزار spss انجام شد. نتایج نشان داد که تاثیر تنش­های مختلف خشکی بر صفاتی از قبیل وزن تر اندام هوایی و زیرزمینی، ارتفاع بوته، تعداد چتر در بوته، درصد اسانس (01/0>p) و تعداد دانه در چتر (05/0>p) معنی­دار بوده و به جز درصد اسانس باعث کاهش تمامی پارامترها نسبت به تیمار شاهد شده است. بیشترین درصد اسانس به تیمار 50 درصد (3/2%) و کمترین درصد به تیمار 25 درصد ظرفیت زراعی (98/0%) تعلق داشت. بطور کلی چنین نتیجه­گیری می­شود که با افزایش سطوح تنش خشکی، خصوصیات رشد گیاه زیره سبز کاهش یافته اما درصد اسانس تا تنش متوسط (50% ظرفیت زراعی) افزایش و با افزایش شدت تنش (25% ظرفیت زراعی) کاهش می­یابد.