معرفی بیماری کبد چرب در ماهی قزل‌الای رنگین‌کمان و راه‌های درمان آن

کبد اندام هدف بسیاری ازمواد شیمیایی است و نقش مهمی در سم زدایی و از بین بردن مواد شیمیایی که ممکن است از طریق قرار گرفتن در معرض محیط وارد بدن شوند دارد. رسوب چربی در کبد یا تجمع واکوئل های چربی درسلول های کبدی را کبدچرب (nafld) می گویند که با التهاب کبد مشخص می گردد. در آزاد ماهیان به ویژه قزل الای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) توانایی ذخیره چربی محدود بوده و چربی اضافی موجود در جیره می تواند به داخل کبد نفوذ کرده و در آن تجمع یابد و منجر به ایجاد بیماری کبد چرب گردد . این بیماری در قزل الای رنگین کمان به خاطر تغذیه زیاد از حد در دمای پایین و یا تغذیه از چربی های اشباع شده یا اکسید شده که در کبد تجمع یافته می باشد و چون کبد ظرفیت زیادی برای ذخیره چربی ندارد لذا مستعد اتواکسیداسیون و ذخیره سروئید در این اندام می شود . درمان های شمیایی و گیاهی متعددی در درمان این بیماری در انسان مطرح می باشد اما در ماهیان از دارو های شمیایی به ویژه ال کارنیتین در درمان این بیماری استفاده می شود. در این مطالعه سعی بر این داشته تا با معرفی در مان های گیاهی،ارزان تر و با اثرات جانبی کمتر اقدام شود.