|
|
|
|
مروری بر ارزشمندی‌های بیولوژیک، تغذیه ای و تولید اقتصادی ماهی آزاد دریای مازندران salmo trutta caspius
|
|
|
|
|
DOR
|
20.1001.2.9920033323.1399.1.1.126.5
|
|
نویسنده
|
ضرابی اوریانا ,احمدی محمد ,گلستان لیلا ,هدایتی فرد مسعود ,فرهادی ایوب
|
|
منبع
|
كنفرانس ملي ماهي شناسي ايران - 1399 - دوره : 8 - هشتمین کنفرانس ملی ماهی شناسی ایران - کد همایش: 99200-33323
|
|
چکیده
|
ماهی آزاد دریای مازندران (( salmo trutta caspius ازجمله ماهیان مهاجر رودرو که در دریای خزر یا مازندران زندگی می کند و برای تخم ریزی وارد رودخانه میشود ، بومی و از گران ترین ماهیان دریای مازندران می باشد ، گوشت ماهی ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از مواد مغذی ، اسید آمینه ضروری، اسیدهای چرب اشباع نشده، مواد معدنی و ویتامین می باشد و از مقبولیت ویژه ای برخوردار است که نظر بسیاری از پژوهشگران را به خود جلب کرده است. محدوده اصلی این گونه سواحل غربی و جنوبی دریای مازندران می باشد. برای حفظ و ترمیم ذخایر این گونه، هر ساله بچه ماهیان آزاد توسط شیلات ایران به رودخانه ها رها سازی می گردند به طوری که در سال 1397 1398، با صید بیش از 200 عدد ماهی مولد، تعداد 20000 قطعه بچه ماهی نیز در رودخانه رهاسازی شدند. این مطالعه به منظور معرفی این گونه ماهی می باشد.
|
|
کلیدواژه
|
بومی ,مهاجر ,دریای خزر ,آمینو اسید ضروری
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد آمل, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد آمل, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد آمل, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائم شهر, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
oriana_zarrabi@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Review of the biological value nutritional and economic production of Caspian Sea (Salmo trutta Caspius)
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
Abstract
|
|
|
Keywords
|
بومی ,مهاجر ,دریای خزر ,آمینو اسید ضروری
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|