|
|
|
|
تاثیر جایگزینی نسبی گلوتن گندم بجای پودر ماهی بر شاخص های رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و ایمنی موکوسی بچه ماهی نورس سفید (rutilus kutum)
|
|
|
|
|
DOR
|
20.1001.2.9920033323.1399.1.1.24.3
|
|
نویسنده
|
صلواتیان محمد ,روفچائی رودابه ,قربانی صاحبعلی ,امیری سندسی افشین ,نوان مقصودی محمود ,رمضانی محمدرضا ,طاعتی رضا ,دشتیاری فائزه
|
|
منبع
|
كنفرانس ملي ماهي شناسي ايران - 1399 - دوره : 8 - هشتمین کنفرانس ملی ماهی شناسی ایران - کد همایش: 99200-33323
|
|
چکیده
|
در این مطالعه تاثیر جایگزینی نسبی گلوتن گندم بجای پودر ماهی بر شاخص های رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و ایمنی موکوسی بچه ماهیان نورس سفید (rutilus kutum) مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش در چهار تیمار با سه تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی طراحی گردید. بدین منظور ، گلوتن گندم در سه سطح 10، 20 و 30 درصد جایگزین پودر ماهی گردید و با شاهد (بدون جایگزینی) مورد مقایسه قرار گرفت. تعداد 240 قطعه بچه ماهی سفید نورس در 12 عدد وان فایبرگلاس 100 لیتری با تراکم 20 قطعه در هر وان توزیع شدند. پس از یک هفته سازگاری، بچه ماهیان به مدت هشت هفته (56 روز) با چهار جیره ایزونیتروژنیک و ایزوکالریک تغذیه شدند. نتایج نشان داد اگرچه در تیمارهای آزمایشی بهبود شاخص های رشد و آنالیز لاشه مشاهده می شود اما این افزایش نسبت به تیمار شاهد معنی دار نبود (p>0.05). تمام فاکتورهای ایمنی موکوسی بررسی شده به طور معنی داری در تیمارهای آزمایشی نسبت به شاهد افزایش داشتند (p<0.05). با توجه به نتایج بدست آمده می توان اظهار نمود که گلوتن گندم در سطوح به کار رفته برای بچه ماهیان سفید نورس مطلوب نبوده و نمی تواند جایگزین مناسبی برای پودر ماهی باشد ولی منجر به افزایش ایمنی موکوسی بچه ماهیان در شرایط پرورشی می شود.
|
|
کلیدواژه
|
ایمنی موکوسی ,بچه ماهی نورس سفید ,گلوتن گندم ,ترکیب شیمیایی لاشه
|
|
آدرس
|
موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تالش, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تالش, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
salavatian_2002@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
The effect of partial replacement of fish meal with wheat gluten on growth indices, carcass biochemical composition and mucosal immunity of kutum fingerlings (Rutilus kutum(
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
Abstract
|
|
|
Keywords
|
ایمنی موکوسی ,بچه ماهی نورس سفید ,گلوتن گندم ,ترکیب شیمیایی لاشه
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|