کارایی کاربرد تلفیقی هرس شاخه فرعی و کود زیستی بر رنگیزه‌های فتوسنتزی برگ و عملکرد کمی و کیفی میوه خیار گلخانه‌ای

هدف این پژوهش بررسی تاثیر هرس و کاربرد کود زیستی بیوهلث (biohealth) بر کیفیت و کمیت میوه خیار گلخانه‌ای رقم سلطان می‌باشد. بدین منظور آزمایشی به‌صورت فاکتوریل دو عاملی (کود و هرس) بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار تحت شرایط گلخانه‌ای در گرگان در سال 1398 اجرا گردید. عامل‌های آزمایش شامل نوع هرس روی شاخه‌های جانبی در چهار سطح (نگهداری یک گره، دو گره، سه گره و حذف تمامی شاخه‌های فرعی) و کود زیستی در دو سطح (کاربرد کود زیستی بیوهلث و عدم کاربرد) بودند. نتایج نشان داد بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدان میوه با 66.37 درصد در هرس کامل و بدون استفاده از کود مشاهده شد. بالاترین میزان گلوکز میوه (102.96 میلی‌گرم در گرم وزن تر) در تیمار هرس گره اول و بدون استفاده از کود به‌دست آمد. بیشترین میزان قند کل محلول میوه (44.02 میلی‌گرم در گرم وزن خشک) و کلروفیل a برگ وسط بوته (0.98 میلی‌گرم در گرم وزن تر) در هرس کامل و بدون استفاده از کود حاصل شد. بیشترین تعداد میوه (82 عدد) در هرس گره سوم و کمترین تعداد میوه (52 عدد) در هرس کامل به‌دست آمد. یافته‌های این آزمایش نشان داد که افزایش تعداد میوه در هرس گره سوم، سبب انتقال بیشتر مواد فتوسنتزی به میوه‌ها می‌شود. به‌عنوان یک توصیه، اگر هدف از کشت خیار گلخانه‌ای تولید برای مدت معین و کوتاه و در عین‌حال حفظ کیفیت میوه باشد، هرس گره سوم سودمند است؛ اما هنگامی که کشت بلندمدت مدنظر باشد، هرس گره اول و دوم مناسب می‌باشد.

Combined Application of Branch Pruning and Biofertilizer on Leaf Photosynthetic Pigments and Fruit Quantity and Quality of Greenhouse Cucumber

The purpose of this study was to investigate the effect of pruning and application of biohealth biological fertilizer on the quality and quantity of greenhouse cucumber fruit cv. Soltan. For this purpose, a twofactor factorial experiment (fertilizer and pruning) was performed based on a randomized complete block design with three replications under greenhouse conditions in Gorgan in 2019. Experimental factors included the type of pruning on lateral branches at four levels (maintenance of one node on the lateral branch, two nodes, three nodes and removal of all branches) and biofertilizer at two levels (application of biohlt biofertilizer and nonapplication). The results showed the highest amount of fruit antioxidants seen in complete pruningwithout fertilizer with 66.37%. The highest fruit glucose obtained in the first node pruning without fertilizer with 102.96 mg g1FW1. The highest amount of total sugar and chlorophyll a in the middle leaf of the plant recorded in complete pruning without fertilizer treatment with 44.02 mg g1DW1 and 0.98 mg g1FW1, respectively. The highest number of fruits obtained in the third node pruning (82 n) and the lowest number of fruits obtained in complete pruning (52 n). The results of this experiment showed that greenhouse cucumber maintains the balance of vegetative and reproductive growth according to the type of pruning. Increasing the number of fruits in the pruning of the third node causes more transfer of photosynthetic materials to the fruits. As a recommendation, if the purpose of greenhouse cucumber cultivation is to produce for a short period of time and at the same time maintain fruit quality, pruning the third node is beneficial, but when longterm cultivation is considered, pruning the first and second nodes is appropriate.