کاربرد آمینو اسید بر رشد و عملکرد گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای گلخانه‌ای

افزایش تقاضا برای محصولات ارگانیک رو به افزایش است؛ آمینو اسید، فرم ارگانیک نیتروژن است که می‌تواند سبب افزایش رشد و عملکرد گیاهان شود، اما تحقیق جامعی درباره‎ی سبزی‌های مختلف صورت نگرفته است. این آزمایش به منظور بررسی سطوح مختلف آمینو اسید(صفر، 3، 4 و 6 میلی‌گرم در لیتر) در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار در گلخانه دانشگاه صنعتی اصفهان بر دو سبزی مهم گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای انجام شد. نتایج حاصل از آزمایش نشان داد که آمینو اسید با غلظت 6 میلی‌گرم در لیتر باعث افزایش وزن تر و خشک شاخساره گوجه‌فرنگی و وزن تر ریشه فلفل دلمه‌ای می‎شود. وزن خشک میوه فلفل دلمه‌ای در تیمار 4  و در گوجه‌فرنگی در تیمار 3 میلی‌گرم در لیتر آمینو اسید به طور معنا‌داری نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت. کاربرد آمینو اسید تاثیر معنا‌داری بر مواد جامد و وزن تر میوه نداشت، ولی باعث افزایش معنا‌دار قطر میوه گوجه‌فرنگی شد. کاربرد آمینو اسید تاثیر معنا‌داری بر جذب عناصر در فلفل دلمه‌ای نداشت، ولی سبب افزایش جذب پتاسیم و فسفر در گوجه‌فرنگی شد. به طور کلی نتایج آزمایش نشان‎دهنده افزایش رشد و عملکرد گیاهان مورد مطالعه شد؛ هرچند به بررسی بیشتر و استفاده از دامنه غلظت‌های بیشتری از آمینو اسید بر سبزی‌های مختلف نیاز است.

Application of Amino Acid on Growth and Development and Yield of Greenhouse Tomatoes and Bell Peppers

Demand for organic products is growing; Amino acid is an organic form of nitrogen that can increase plant growth and yield, but no comprehensive research has been done on various vegetables. This experiment was performed to evaluate different levels of amino acids (zero, 3, 4 and 6 mg / l) in a completely randomized design with four replications in the greenhouse of Isfahan University of Technology on two important vegetables: tomatoes and bell peppers. The results showed that the amino acid at a concentration of 6 mg / l increases the fresh and dry weight of tomato shoots and fresh weight of bell pepper root. The dry weight of bell pepper fruit in treatment 4 and in tomato in 3 mg / l amino acid treatment increased significantly compared to the control treatment. Amino acid application did not have a significant effect on solids and fresh weight of fruit, but caused a significant increase in tomato fruit diameter. Amino acid application did not have a significant effect on the absorption of elements in bell peppers, but increased the absorption of potassium and phosphorus in tomatoes. In general, the test results showed an increase in growth and yield of the studied plants; However, more research is needed and more amino acid concentrations are needed on different vegetables.