کاربرد مواد فسفرسانس برای بررسی حضور اکسیژن درون بسته‌ بندی‌ ها

اکسیژن برای حیات اکثر موجودات ضروری است اما می تواند تاثیرات مخربی روی  مواد غذایی داشته باشد. در این مقاله، هدف بررسی پتانسیل کاربرد مواد فسفرسانس برای اندازه گیری اکسیژن در بسته بندی مواد غذایی است. بدین منظور، فیلمی نازک از اکتااتیل پورفیرین پلاتین به عنوان ماده ی فسفرسانس در ماتریس پلی استایرن به شکل قرص تهیه می شود. با توجه به طیف جذبی ماده، از باریکه ی لیزر آبی با طول موج 410 نانومتر برای برانگیخته کردن استفاده می گردد. در مقایسه بین حضور اکسیژن در محیط، با حالتی که اکسیژن حضور نداشته باشد تفاوت قابل ملاحظه ای در شدت فسفرسانس قابل مشاهده است.

Application of Phosphorescence Materials for Investigation of Oxygen Presence in Packages

Oxygen is essential for living creatures however it could be detrimental to food. Here, we investigate the application of phosphorescence material to study the oxygen presence in food packages. Therefore, a disk-shape film of platinum complex as phosphorescence materials in polystyrene matrix is prepared. 410nm laser beam is used for excitation due to its absorption spectrum. There is considerable change in the phosphorescence intensity in the test box filled with and without oxygen.