بررسی خاصیت فعال شدگی مجدد آنزیم استیل کولین استراز توسط عصاره آبی داوودی ژنوتیپ اوران

استیل کولین استراز یک آنزیم کلیدی در سیناپس های کولینرژیک جایی که استیل کولین به کولین و استات تبدیل می شود محسوب می گردد. به علاوه این آنزیم در بافت های غیرعصبی از جمله غشا گلبول های قرمز نیز حضور دارد. درواقع استیل کولین استراز یک آنزیم با توزیع گسترده و نقش های متنوع است. دیازینون حشره کش بسیار قوی از گروه ارگانوفسفرها است که با نحوه تنفسی و گوارشی طیف وسیعی از آفات کش ها را مهارمی کند. دیازینون علاوه بر خاصیت تماسی دارای خاصیت نفودی که داخل بافت گیاهان حرکت نمی کند و دارای دوام طولانی است. مهمترین راه دستیبابی به داروهای گیاهی با اثرات بهتر و عوارض جانبی کمتر هدف بسیاری از محققین است گل داوودی در طب سنتی برای درمان برخی از عفونت های خاص مشکلات چشم تصفیه خون مشکلات پوستی و عفونت ویروسی و باکتریال موثر است. گل داوودی سرشار از انتی اکسیدان و ترکیبات فلانوئید است . در این آزمایش هدف بررسی عصاره آّبی گونه (اوران) گل داوودی بر آنزیم استیل کولین استراز می باشد. ابتدا عصاره گیری انجام شد که مقدار 5گرم از پودر آسیاب شده در 10 میلی اب یونیزه و سپس سانتریفیوژ گردید. در این پژوهش فعالیت استیل کولین استراز به روش رنگ سنجی المن در زمان های متفاوت اندازه گیری و فعالیت ری اکتیو با استفاده از سم دیازینون مورد بررسی قرار گرفت. که در این پژوهش مشاهده شد با اضافه کردن عصاره میزان فعالیت آنزیم استیل کولین استراز افزایش می یابد که رابطه مستقیم بین فعالیت آنزیم و غلطت عصاره برقرار است و با اضافه کردن سم فعالیت آنزیم متوقف می شود.