|
|
|
|
ارزیابی میزان اکراتوکسین A و آفلاتوکسین های (B1، B2، G1، G2) غلات عرضه شده در فروشگاه های شهر تهران به روش کروماتوگرافی با کارایی بالا در سال 1389
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
ماه تابانی آیدین ,بیات منصور ,حسینی ابراهیم ,امین افشار مهدی ,توکلی حمیدرضا
|
|
منبع
|
تحقيقات نظام سلامت حكيم - 1390 - دوره : 14 - شماره : 1 - صفحه:10 -15
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
اکراتوکسین ,آفلاتوکسین ,HPLC ,غلات صبحانه ,شهر تهران
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه قارچ شناسی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, علوم دامی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج), دانشکده بهداشت, گروه تغذیه, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
dr_mansour_bayat@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|