|
|
|
|
بررسی خصوصیت آنتی اکسیدانی دو نوع پروتئین آبکافت حاصل از صدف اویستر
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
طاهری علی ,اوجی‌فرد امین ,جلالی‌نژاد سمیرا ,مظفری بهنام (ع)
|
|
منبع
|
مجله دانشگاه علوم پزشكي قم - 1394 - دوره : 9 - شماره : 11 - صفحه:60 -68
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پروتئین آبکافت؛ آنتی اکسیدان؛ پاپائین؛ تریپسین؛ آمینو اتیدها
|
|
آدرس
|
دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار, دانشکده علوم دریایی, ایران, دانشگاه خلیج فارس, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شیراز, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|