بررسی اثرات ضدباکتریایی و ضدقارچی جلبک دریایی (Gracilaria arcuata)

زمینه و هدف: با توجه به افزایش روزافزون سویه‌های مقاوم به دارو در میان انواع میکروارگانیسم‌ها، یافتن ترکیبات ضدمیکروبی و ضدقارچی از مواد طبیعی که قطعاً اثرات جانبی کمتری دارد، از دیرباز مورد توجه محققین بوده است، لذا این مطالعه با هدف بررسی اثر ضدمیکروبی و ضدقارچی عصاره اتانولی جلبک قرمز (gracilaria arcuata) ازسواحل چابهار انجام شد.روش بررسی: پس از نمونه‌برداری عصاره اتانولی جلبک قرمز گراسیلاریا آرکوآتا، خاصیت ضدمیکروبی و ضد‌قارچی آن بر روی 5 سویه باکتری proteus vulgari، vibrio cholera، escherchia coli، staphylococcus aureus،monocytogene listeria و یک گونه قارچ aspergillus flavus مورد بررسی قرار گرفت و نتایج آن با آنتی‌بیوتیک‌های استاندارد مقایسه گردید. جهت مقایسه بین گروه‌ها از روش آزمون تی مستقل، آنالیز واریانس یک‌طرفه و برای بررسی اختلاف بین میانگین‌ها از آزمون دانکن استفاده شد.یافته‌ها: باکتری v. cholera بیشترین حساسیت را با قطر‌ هاله عدم رشد 35/0±25/11نسبت به جلبک قرمز دریایی از خود نشان داد، به‌طوری‌که نسبت به آنتی‌بیوتیک تجاری نیومایسین، اختلاف آماری معنی‌داری داشت (05/0p < ). باکتری e. coli نیز بیشترین مقاومت را نسبت به عصاره اتانولی جلبک این آزمون از خود نشان داد.نتیجه‌گیری: طبق نتایج این مطالعه، جلبک قرمز (gracilaria arcuata) از سواحل چابهار دارای خواص ضدباکتریایی و ضد‌قارچی بالایی است.