تاثیر رژیم غذایی کاهنده فشارخون (dash) بر شاخص‌های آنتروپومتریک و ترکیب بدنی در زنان چاق سالم

زمینه و هدف: شیوع چاقی در سرتاسر جهان، به سرعت رو به افزایش است. تعدیل رژیم غذایی، یکی از بهترین راه حل های ممکن برای پیشگیری و درمان چاقی است. یکی از رژیم های غذایی مطرح شده در این زمینه، الگوی غذایی dash (رژیم غذایی کاهنده فشارخون) می باشد. مطالعه حاضر با هدف تعیین اثربخشی این رژیم غذایی بر شاخص های آنتروپومتریک و ترکیب بدنی زنان چاق سالم صورت گرفت.روش بررسی: این مطالعه به صورت کارآزمایی شاهددار بالینی موازی بر روی 44 زن چاق سالم انجام شد. افراد پس از قرارگیری در یک دوره تطبیق، به مدت سه ماه در یکی از 2 گروه مداخله (رژیم غذایی (dash یا کنترل (توصیه های معمول غذایی) قرار گرفتند. اندازه گیری شاخص های آنتروپومتریک و ترکیب بدنی هر 2 هفته یک بار انجام شد. داده ها با استفاده از آزمون های تی زوجی، تی مستقل و آزمون آنالیز کوواریانس تحلیل شدند.یافته ها: در گروه مداخله پس از پیروی از الگوی غذایی dash به مدت سه ماه، متغیرهایی همچون وزن (0.04=p)، شاخص توده بدنی (0.03=p)، دور کمر (0.01=p) و نسبت دور کمر به باسن (0.02=p) در مقایسه با گروه کنترل، به طور معنی داری کاهش یافت. با این وجود، تغییر معنی داری در ترکیب بدنی شرکت کنندگان مشاهده نشد (p≥0.05).نتیجه گیری: با توجه به شیوع بالای چاقی، پیروی از رژیم غذایی dash به عنوان یک الگوی ارتقادهنده سلامت جهت پیشگیری از اختلالات، به خصوص چاقی توصیه می شود.

The Effect of DASH Diet on Anthropometric Indices and Body Composition in Healthy Obese Women

Background and Objectives: The prevalence of obesity is rising rapidly worldwide. Diet modification is one of the best possible solutions for prevention and treatment of obesity. One of the diets suggested in this context is the DASH diet (an antihypertensive diet). The present study was designed to determine the effectiveness of this diet on anthropometric indices and body composition in healthy obese women. Methods: This study is a randomized parallel controlled trial, carried out on 44 healthy obese women. After an adjustment period, the participants were assigned to intervention (DASH diet) and control (usual dietary advice) groups. Anthropometric indices and body composition were assessed every 2 weeks. Data were analyzed using paired sample t, independent sample t, and analysis of covariance tests. Results: After following the DASH eating pattern for three months, variables of weight (p=0.04), body mass index (p=0.03), waist circumference (p=0.01), and waist to hip ratio (p=0.02) significantly decreased compared to the control group. However, no significant change was observed in body composition of the participants (p≥0.05). Conclusion: Given the high prevalence of obesity, adherence to the DASH diet, as health promotion model, is recommended for prevention of various disorders, especially obesity.