مصرف مکمل کربوهیدرات، ویتامینC و واکنش زیررده های لنفوسیتی به هنگام...

هدف تحقیق حاضر ، بررسی تاثیر مصرف کوتاه مدت و بلند مدت مکمل ترکیبی ویتامین c ، کربوهیدرات بر روی برخی از اجزای دستگاه ایمنی در پی فعالیت بدنی شدید درمانده ساز تک جلسه ای و چند جلسه ای است . بدین منظور بیست نفر دانشجوی داوطلب رشته تربیت بدنی دانشگاه تهران با میانگین سن 56/1 +- 8/20 سال ، وزن 04/7 +- 50/67 کیلوگرم ، قد 33/6 + - 77/175 سانتی متر و حداکثر اکسیژن مصرفی 64/5 + - 60/50 میلی لیتر / کیلو گرم / دقیقه ، انتخاب و به طور تصادفی به دو گروه ده نفری تجربی و شاهد تقسیم شدند . دانشجویان نمونه ، مکمل مورد نظر را که شامل 500 میلی گرم ویتامین c به اضافه 200 میلی لیتر محلول 5% ساکاروز بود یا دارونما را در سه مرحله 24 ساعت ، 2 ساعت و بلافاصله قبل از فعالیت مصرف کرده و پس از آن آ‌زمون درمانده ساز بروس را انجام دادند . تمرین درمانده ساز و مصرف مکمل یا دارو نما برای دو هفته ادامه داشت ، مجدد در آزمون بروس شرکت کردند . نمونه های خونی به منظور تجزیه و تحلیل زیر رده های لنفوسیتی سلول های nk , cd8 cd4 و نسبت سلول های cd4 / cd8 در زمان صفر ، قبل و بعد از هر آزمون بروس اخذ شد . نتایج نشان داد که دستکاری تغذیه ای دستگاه ایمنی را تحت تاثیر قرار می دهد .