|
|
|
|
تاثیر اضافة الثوم والکرفس فی التحلل الدهنی لجبن التشدر المصنع من حلیب ذو محتوى عالی من الخلایا الجسمیة
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
الموسوی ازهار جواد
|
|
منبع
|
journal of biotechnology research center - 2009 - دوره : 3 - شماره : 1 - صفحه:98 -105
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
جامعة بغداد, کلیة الزراعة, قسم علوم الاغذیة و التقانات الاحیائیة, العراق
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|