انتاج البروتین احادی الخلیة (SCP) بالتخمرات السائلة لمخلفات نبات الحمض واستخدام فطر Aspergillus niger و اختباره حیویاً

اجریت هذه الدراسة لانتاج بروتین احادی الخلیة باستعمال مستخلص محضر من نبات الحمض (schanginia aegyptiaca ) کوسط غذائی و دعم من مخلفات تبن القمح لتنمیة عزلات محلیة جرى عزلها و تشخیصها وغربلتها من فطرaspergillus niger اتبعت طریقة المزارع السائلة باستعمال نظام الدوارق فی الحاضنة الهزازة، مع تحدید اهم الظروف الملائمة للانتاج من حیث مکونات الوسط و نسب المواد المدعمة للوسط والمدة الملائمة للحضن، و نوع العزلة الافضل فی الانتاج. فحصت مکونات المنتج من بروتین احادی الخلیة ثم استعمل فی تحضیر وسط تربیة حشرة ذبابة الفاکهة واشارت النتائج الى: ،(melanogasterdrosophila ) انتخبت منها (schanginia aegyptiaca) تستوطن نبات الحمض a. niger ١- الحصول على ١٠ عزلات محلیة من فطر potato dextrose (pda) ٦,٤٠ ) سم على وسط - ٣ عزلات اعتماداً على معدل قطر النمو الذی تراوح بین ( ٥,٦٠ agar a. مع العزلة is- و 3 is- و 4 is- ٢- اظهرت العزلات الفطریة المنتخبة من العزلات التی حصل علیها من النبات 8 .pda قدرة فی النمو على الوسط المحضر من مسحوق نبات الحمض بمعدل ادنى مما تحقق على وسط ،niger-s . a. niger-s مع العزلة a. niger-p التی شخصت على انها تعود للفطر 8 is- وانتخبت العزلة 8 ٣- حقق الوسط السائل المحضر من مستخلص مسحوق نبات الحمض و تبن القمح بنسبة ١:١ اعلى انتاج لبروتین احادی عند مدة حضن ٨ یوم. a. niger-s و ٨,٩١ غم/لتر مع العزلة a. niger-p الخلیة بمعدل ٩,١١ غم/لتر مع العزلة 8 على a. niger-s و a. niger-p ٤- بلغت اعلى نسبة للبروتین الخام فی الکتلة الحیویة ٣٢,١٢ و ٣٢,٥٦ % من العزلتین 8 % بلغ مجموع نسبتیهما ٥,١٨ dna و rna التوالی، واحتوى البروتین المنتج نسبة منخفضة من الاحماض النوویة و ٥,٣٢ % على الترتیب، کما احتوى المنتج ١٥ حامض امینی، وبلغ معدل کمیة الاحماض الامینیة ٨١,٤ و ٨٠,٥ على التوالی، وتتمیز باعلى محتوى من الحامض a. niger-s و a. niger-p غم/ ١٠٠ غم من البروتین للعزلتین 8 ١٦,١٢ و ١٥,٦٢ غم/ ١٠٠ غم بروتین على الترتیب. کما تبین خلو المنتجٍ من السموم. aspartic الامینی فی تغذیة ذبابة a. niger-s و a. niger-p ٥- ادى استعمال البروتین المیکروبی المنتج بالتخمرات السائلة للعزلتین 8 الفاکهة بنسبة استبدال ١٠٠ % الى تحقیق اعلى معدل لعدد الحشرات الکاملة ١٤٧٣ و ١٣٨١ حشرة المغذاة من بروتین a. niger-s و a. niger-p العزلتین على الترتیب.