اثرات جایگزینی روغن ماهی جیره غذایی با سطوح مختلف روغن گیاهی کانولا بر شاخص های رشد و بازماندگی بچه ماهی آزاد دریای خزر (salmo caspius)

بررسی حاضر به منظور ارزیابی تاثیر جایگزینی روغن ماهی کیلکا با سطوح مختلف روغن کانولا بر شاخص‏های رشد و بازماندگی بچه ماهی آزاد دریای خزر (salmo caspius) در طی یک دوره 60 روزه طراحی و انجام شد. تعداد 180 قطعه بچه ماهی (0.23 ±4.6 گرم) با تراکم 15 قطعه در حوضچه‏های 300 لیتری توزیع و با 4 تیمار غذایی هر یک با سه تکرار شامل جیره های حاوی 100% روغن ماهی (t1)، %100 روغن کانولا (t2)، %50 روغن ماهی و 50% روغن کانولا (t3) و %70 روغن ماهی و 30% روغن کانولا (t4) با سطوح پروتئین و چربی یکسان به ترتیب 43% و 14% تغذیه شدند. بیشترین میزان میانگین وزن (26.46 گرم)، طول نهایی (13.46 سانتی متر) و نرخ رشد ویژه (2.97 درصد در روز) را ماهیان تغذیه شده با تیمار 50% روغن ماهی و 50% روغن کانولا (t3) به خود اختصاص دادند که دارای اختلاف معنی‏دار با دیگر تیمارها بودند (0.05p≤). همچنین، پایین ترین مقدار ضریب تبدیل غذایی (1.41) و بالاترین میزان فاکتور وضعیت (0.08 ± 1.17) در تیمار 3 مشاهده شد. بالاترین نرخ کارایی پروتئین مربوطه به تیمار 4 بود که اختلاف معنی‏داری را با دیگر تیمارها نشان داد (0.05≥p). میزان درصد بازماندگی در بین تمامی تیمارها 100% بود. بر اساس نتایج حاصل شده، جایگزینی بخشی از روغن کانولا با روغن ماهی (50% روغن ماهی با 50% روغن کانولا) در جیره نه تنها تاثیر منفی بر شاخص های رشد و بازماندگی بچه ماهی آزاد دریای خزر ندارد، بلکه بهبود این شاخص ها را نیز به همراه خواهد داشت و با کاهش طول دوره پرورش، موجب کاهش هزینه ها می شود.