تاثیر عصاره خوراکی گیاه سرخارگل (echinacea purpurea) بر شاخص‌های رشد، خون شناسی و ایمنی ذاتی در تاسماهی سیبری (acipenser baerii)

مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر عصاره سرخارگل بر شاخص‌های رشد، خون‌شناسی و ایمنی ذاتی در بچه تاسماهی سیبری (acipenser baerii) انجام شد. بدین منظور، 120 قطعه بچه تاسماهی سیبری با میانگین وزنی 0.08 ± 53.12 گرم در چهار گروه با سه تکرار تقسیم شدند. ماهیان به مدت 8 هفته با جیره‌های آزمایشی حاوی صفر، 0.5، 1 و 1.5 % عصاره سرخارگل تغذیه شدند. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 1.5 % سرخارگل دارای بیشترین وزن نهایی، درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و شاخص وضعیت بودند (0.05>p). بهترین ضریب تبدیل غذایی نیز در تیمار 1.5 % سرخارگل مشاهده شد (0.05>p). نتایج خون شناسی نیز بهبود تمامی شاخص-های مورد بررسی مانند تعداد گلبول سفید و قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت و شاخص‌های گلبولی را در تیمارهای دریافت کننده سرخارگل نشان داد و بهترین نتایج در تیمار 1.5 % سرخارگل به دست آمد (0.05>p). اختلاف معنی‌داری در شاخص های ایمنی ذاتی در بین تیمارهای آزمایشی مشاهده شد (0.05>p)، به طوری که بیشترین میزان لایزوزیم، بالاترین سطح کمپلمان و انفجار تنفسی در تیمار 1.5 % سرخارگل به دست آمد. طبق نتایج به دست آمده، سطح 1.5 % سرخارگل می‌تواند منجر به بهبود برخی شاخص های رشد، خون شناسی و ایمنی ذاتی تاسماهی سیبری شود.