تاثیر جیره غذایی حاوی پروبیوتیک اختصاصی بر برخی از شاخص های رشد، ایمنی، آنزیم های کبدی و فلور باکتریایی روده بچه تاسماهی پرورشی ایرانی acipenser persicus

این مطالعه به منظور افزایش راندمان تولید بچه تاسماهی ایرانی در راستای برنامه های بازسازی ذخایر و توسعه پرورش آنها در کشور انجام شد. برای انجام این آزمایش، 600 قطعه بچه تاسماهی ایرانی (acipenser persicus) در قالب چهار تیمار (با سه تکرار) به ترتیب (0.74 ± 10.76 گرم و 0.70 ± 14.49 سانتی متر) به 12 مخزن فایبرگلاس با حجم 300 لیتر معرفی شدند. بچه ماهیان به مدت 60 روز پرورش یافتند. غذای بچه ماهیان با 150، 300 و 450 میلی گرم از پودر حاوی 4 سویه باکتری lactococcus lactis، pediococcus pentosaceus، weissella cibaria و enterococcus faecalis برای ساخت غلظت های مشخص 109 × 1.5 (تیمار 2)، 10^9 × 3 (تیمار 3) و 10^9 × 4.5 پرگنه باکتری در گرم (تیمار 4) به ازای هر کیلوگرم غذا تهیه شد. جیره گروه شاهد (تیمار 1) نیز بدون باکتری های پروبیوتیک بود. نتایج نشان داد که در تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری در شاخص های رشد وجود نداشت (0.05p). بیشینه تعداد باکتری های پروبیوتیک روده در تیمار 2 و کمینه آن در تیمار 4 با اختلاف معنی دار (0.05>p) رخ داد. اگرچه جیره دارای پروبیوتیک نتوانست در بچه تاسماهی ایرانی در بازه وزنی 60-10 گرم در شاخص های رشد تاثیر معنی دار ایجاد کند، اما جیره حاوی پروبیوتیک با غلظت 10^9 × 1.5 کلنی باکتری در گرم (تیمار 2) به طور معنی دار سبب بهبود شاخص های ایمنی، آنزیمی و فلور باکتریایی روده شد.