تاثیر سطوح چربی جیره بر عملکرد رشد و ترکیب شیمیایی لاشه بچه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus Mykiss)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
نوری زاد سولماز ,ستاری مسعود
|
|
منبع
|
تغذيه آبزيان - 1394 - دوره : 1 - شماره : 2 - صفحه:45 -54
|
|
|
|
|
چکیده
|
تحقیق حاضر به منظور مقایسه اثر دو سطح بالا و پایین چربی جیره بر عملکرد رشد و ترکیب شیمیایی لاشهبچه ماهیان قزل‌آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) به مدت 8 هفته طراحی و انجام شد. بدین منظور تعداد 180 عدد بچه ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (با میانگین وزنی و طولی g 2.9 ± 25.95 و cm 2.1 ± 13.27) در 6 تانک (تعداد 30 عدد در هر تانک) توزیع شدند. دو جیره آزمایشی با پروتئین یکسان (42%) و دو سطح چربی 10% و 20% (به عنوان سطوح پایین و بالا) فرموله شد. ماهیان در طول دوره پرورش، به صورت دستی 3 بار در روز تا حد سیری تغذیه شدند. نتایج روند رشد در پایان دوره پرورش حاکی از آن بود که ماهیان تغذیه شده با جیره محتوی چربی 20%، به طور معنی‌داری از وزن کسب شده و نرخ رشد ویژه بالاتری نسبت به ماهیان تغذیه شده با تیمار حاوی 10% چربی برخوردار بودند (p<0.05)، در حالی که هیچ‌گونه اختلاف معنی‌داری در مقادیر ضریب تبدیل غذایی بین تیمارهای مورد بررسی مشاهده نشد. همچنین اختلاف معنی‌داری در مقادیر متوسط چربی، پروتئین و خاکستر لاشه ماهیان در انتهای دوره پرورش دیده نشد (0.05
|
|
کلیدواژه
|
قزل‌آلای رنگین کمان؛ رشد؛ چربی؛ ترکیب شیمیایی لاشه
|
|
آدرس
|
دانشگاه گیلان, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه گیلان, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
msattari@guilan.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|