اثرات سمیت آهن بر رشد چهار رقم برنج ایرانی با تاکید بر برخی جنبه های بیوشیمایی در متحمل ترین رقم

چکیدهدر این پژوهش اثرات سه تیمار آهن (صفر، 250 و 500 میلی گرم در لیتر) بر روی چهار رقم برنجشامل ارقام شفق، خزر، هاشمی و صدری در شرایط گلدانی مطالعه شد. پس از شناسایی رقم شفقبه عنوان متحمل ترین رقم، تغییرات برخی صفات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در محیط کشت شنی و بامحلول غذایی یوشیدا، بر روی این رقم و با تیمارهای 10 (شاهد) و 250 میلی گرم در لیتر آهن انجامشد. این آزمایشات به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار در گلخانهانجام شد. نتایج آزمایشات کشت در خاک مزرعه نشان داد که در تیمارهای 250 و 500 میلی گرم درلیتر آهن در همه ارقام، رشد رویشی به ویژه رشد ریشه گیاهان و مقدار آب نسبی گیاه به صورتمعنی داری کاهش یافت. بیشترین کاهش رشد رویشی در رقم خزر و کم ترین کاهش در رقم شفق بود.انباشتگی آهن در شرایط سمیت آهن نسبت به شاهد در ریشه بیشتر از بخش هوایی بود. غلظتپتاسیم در همه ارقام کاهش یافت، اما کم ترین میزان کاهش پتاسیم تحت تیمار سمیت آهن در رقمشفق دیده شد. نتایج آزمایشات کشت در محیط شنی در رقم شفق نشان داد که تیمار 250 میلی گرم درلیتر آهن احتمالاً از طریق تنش اکسیداتیو مقدار کلروفیل را کاهش داده و در نتیجه با کاهش فتوسنتزمقدار پروتیین و قندهای محلول کم شد. افزایش اسیدهای آمینه کل در تیمار سمیت آهن نتیجه تجزیهو یا کاهش سنتز پروتین ها است.واژه های کلیدی: ارقام برنج، تنش اکسیداتیو، سمیت آهن، ویژگی های بیوشیمایی