شبیه‌سازی عددی جوشش استخری روی یک سطح افقی شیاردار

به علت مقدار زیاد شار حرارتی در پدیده جوشش، از این پدیده در فرایندهای با شدت انتقال حرارت بزرگ استفاده می ‌شود. ایجاد شیار روی سطح می تواند پدیده تشکیل حباب را بهبود داده و باعث افزایش انتقال حرارت جوشش شود. در این مقاله از روش اویلری - اویلری، پدیده جوشش استخری روی یک سطح افقی شبیه‌ سازی عددی شده است. چهار سطح صاف، سطح با شیار مستطیلی، سطح با شیار مثلثی و سطح با شیار دایره ‌ای بررسی شده است. نتایج شبیه سازی عددی با داده ‌های آزمایشگاهی موجود مقایسه شده ‌اند. نتایج نشان داده است که سطح با شیار مستطیلی و دایره ‌ای به ترتیب حدود 50 و 90 درصد شار حرارتی بیشتری نسبت به سطح صاف دارد. همچنین نتایج نشان داده است که سطح با شیار مثلثی حدود 37 درصد شار حرارتی کمتری نسبت به سطح صاف داشته است.

numerical simulation of pool boiling on a grooved horizontal surface

boiling is used in processes with high heat transfer rate given the large amount of heat flux involved in the phenomenon. devising a groove on the surface can improve the bubble formation and increase the heat transfer of the boiling. accordingly, the pool boiling phenomenon on a horizontal surface is numerically simulated using the eulerianeulerian method in this study. four surfaces: smooth, with rectangular groove, with triangular groove, and with circular groove are examined to this end. numerical simulation results are compared with available experimental data. the results indicate that the surfaces with rectangular and circular grooves render approximately 50 and 90% more heat flux than the smooth surface, respectively. however, the surface with a triangular groove rendered approximately 37% less heat flux than the smooth surface.