تاثیر روش‌های آموزشی بر درک کشاورزان استان ایلام از پایداری زنجیره تامین محصول‌های کشاورزی سالم

هدف کلی این پژوهش کاربردی که با دیدمان آمیخته اکتشافی انجام شد، بررسی تاثیر روش‌های آموزشی بر درک بهتر کشاورزان استان ایلام از پایداری زنجیره تامین محصول‌های کشاورزی سالم، بود. مشارکت کنندگان تحقیق در بخش کیفی شامل 45 تن از متخصصان و صاحب نظران مرتبط با موضوع تحقیق بودند که در استخراج معیارها و زیرمعیارهای زنجیره‌ی تامین پایدار محصول‌های کشاورزی سالم، مشارکت داشتند. در بخش کمّی پژوهش نیز جامعه آماری تحقیق را کل کشاورزان شرکت کننده در دوره‌های آموزشی و ترویجی مرتبط با مدیریت زنجیره تامین محصول‌های کشاورزی سالم برگزار شده توسط سازمان جهاد کشاورزی استان ایلام در سال 1400، تشکیل می‌دادند (320=n). حجم نمونه با استفاده از جدول نمونه گیری بارتلت و همکاران، 200 نفر تعیین و برای نمونه گیری از روش تصادفی طبقه ای با انتساب متناسب(بر حسب جمعیت شرکت کننده در دوره و شهرستان محل فعالیت( استفاده شد. داده ها با استفاده از پرسشنامه گردآوری شدند. روایی ظاهری پرسشنامه، توسط گروه متخصصان و اعتبارپذیری از طریق محاسبه (ave)، انجام شد که معادل 8.0 به دست آمد. در مورد پایایی نیز از پایایی ترکیبی و آلفای ترتیبی استفاده شد(α=0.98, cr=0.9). پردازش داد هها با استفاده از نرم افزارهای amos23، maxqda11و spss 25 انجام شد. بنابر یافته‌ها می‌توان چنین نتیجه گرفت که از دیدگاه کشاورزان شرکت کننده در دوره‌های آموزشی و ترویجی برگزار شده مرتبط با مدیریت زنجیره تامین محصول های کشاورزی سالم، روش نمایش‌های طریقه‌ای و نتیجه‌ای(میانگین= 8.62 از 9 و انحراف معیار= 0.95)، به‌عنوان مناسب‌ترین روش‌ آموزشی ترویجی برای پایداری زنجیره‌ی تامین محصول‌های کشاورزی سالم، اولویت بندی شد. تحلیل رگرسیون ترتیبی نیز نشان داد در مجموع روش‌های آموزشی ترویجی 72 درصد از احتمال واریانس متغیر وابسته درک کشاورزان از پایداری زنجیره تامین محصول‌های کشاورزی سالم در استان ایلام را تبیین می‌کنند. بنابر یافته‌های تحلیل مسیر با استفاده از نرم‌افزار amos23 نیز معیارهای اقتصادی(0.94=β)، نمایش‌های طریقه‌ای و نتیجه‌ای (0.82=β)، معیارهای اجتماعی(0.53=β)، معیارهای زیست محیطی (0.51=β)، نمایشگاه ترویجی (0.44=β)، آموزش‌های مستقیم و چهره به چهره (0.43=β)، رسانه‌های دیداری و شنیداری(0.31=β)، پیشینه فعالیت کشاورزی(0.30=β)، سطح تحصیلات(0.29=β)، درآمد (0.26=β) و سن (0.18=β) کشاورزان شرکت کننده در دوره‌های آموزشی و ترویجی برگزار شده مرتبط با مدیریت زنجیره تامین، به ترتیب بر درک کشاورزان از پایداری زنجیره تامین محصول‌های کشاورزی سالم در استان ایلام، تاثیر می‌گذارند. با استناد به یافته های این پژوهش اهمیت ارائه ی آموزش های ترویجی به کشاورزان در تهیه و تامین محصول های کشاورزی سالم،بیش از پیش آشکار می شود.

extension education methods affecting the conception of ilam farmers sus tainable supply chainof healthy agricultural products

the purpose of current applied research was to explain the extension education methods affecting the conception of ilam farmers sus tainable supply chain of healthy agricultural products. the research was conducted with a mixed exploratory perspective. the participants in the qualitative section research included 45 specialis ts and experts related to the research topic who were involved in extracting the criteria and sub-criteria of sus tainable supply chain. also, in the quantitative section, the s tatis tical population of the s tudy consis ted of all farmers (n=320) participating in training and extension courses related to supply chain management supported by the agricultural jihad organization of ilam province in 2021 years. the sample size (n=200) was determined using the sampling table of bartlett et al. and for sampling, s tratified random method with proportional assignment (according to the population of participants in the course and the city of activity) was used. data were collected using a ques tionnaire and the apparent validity of the ques tionnaire was done by a group of experts and content validity through calculation (ave), which was obtained as 0.8. regarding reliability, composite reliability and ordinal alpha were used (α=0.98, cr=0.9). data analyses were performed using expert maxqda11, spss25 and amos23 software. according to the findings, it can be concluded that from the point of view of the farmers who participated in the educational and promotion courses held related to supply chain management, the result and method demons tration method (mean = 8.62 out of 9 and s tandard deviation = 95/ 0), was prioritized as the mos t suitable extension training method for the sus tainability of the supply chain of healthy agricultural products. logis tic regression analysis revealed that promotional educational factors confirmed 72% of variance of the the conception of ilam farmers sus tainable supply chain of healthy agricultural products. the results of path analysis showed that factors including economic (β=0.94), result and method demons tration method (β=0.82), social (β=0.53), environmental (β=0.51), extension exhibition (β=0.44), direct and face-to-face training (β=0.43), audio-visual media (β = 0.31), his tory of agricultural activity (β=0.30), level of education (β=0.29), income (β=0.26) and age (β=0.18) factors of the the conception of ilam farmers sus tainable supply chain of healthy agricultural products. the results of this s tudy confirmed the importance of providing extension training to farmers in providing healthy agricultural products.