اثر عصاره دانه جو و یولاف بر لیپوپروتیین با تراکم بالا، کلسترول و تری گلیسیرید در موش صحرایی

مقدمه: نقش گیاهان در کاهش چربی‎های خون و در نتیجه کاهش احتمال بروز بیماری‎های قلبی- عروقی شناخته‌شده است. مهم‌ترین هدف پژوهش حاضر مطالعه تاثیر عصاره دانه‌های جو و یولاف بر فاکتورهای خونی و آترواسکلروز در موش‌های بالغ می‎باشد.روش کار: در این تحقیق از 50 سر موش صحرایی ماده نژاد ویستار با وزن تقریبی 20± 300 گرم استفاده شد. موش‌ها به 5 گروه 10 تایی، شامل گروه کنترل (بدون دریافت هیچ ماده‌ای)، گروه شاهد (1% وزن غذای مصرفی کلسترول)، تجربی 1 (روزانه 1% وزن غذای مصرفی کلسترول و همچنین عصاره جو با دوز mg/kg. bw 125)، تجربی 2 (روزانه 1% وزن غذای مصرفی کلسترول و همچنین عصاره یولاف با دوز mg/kg. bw125)، تجربی 3 (روزانه 1% وزن غذای مصرفی کلسترول و همچنین عصاره جو به همراه عصاره یولاف هرکدام با دوز mg/kg. bw5/62) تقسیم شدند. سپس در پایان آزمایش از حیوانات خون‌گیری به عمل آمد و مقادیر hdl، کلسترول تام، تریگلیسیرید اندازه‌گیری و بررسی شد.نتایج: غلظت hdl در تمامی گروه‌های تجربی کاهش معناداری را نسبت به گروه کنترل از خود نشان داد. میزان کلسترول در گروه تجربی که عصاره جو و یولاف را همزمان دریافت کرده‌اند دارای کاهش معناداری نسبت به گروه کنترل می‌باشد (05/0 > p).نتیجه‌گیری: با توجه به نتایج بالا می‌توان گفت که عصاره جو و یولاف به‌طور همزمان باعث کاهش چربی خون و فاکتورهای خونی می‌شوند و بنابراین استفاده هم‌زمان از این عصاره‌ها توصیه می‌شود. همچنین عصاره جو دارای اثرات مفیدتری نسبت به عصاره یولاف در کاهش فاکتورهای چربی خون می‌باشد.