برآورد تابع‌های تقاضای محصولات کشاورزی ایران با استفاده از روش برنامه‏ریزی ریاضی (کاربرد روش بیش‌ترین بی نظمی)

توابع تقاضای 35 محصول عمده‌ی کشاورزی، در قالب 14 گروهِ کالایی در سطح کشور برآورد، و کشش قیمتی خودی و متقاطع تقاضا برای این گروه از کالاها محاسبه شد. داده های مورد نیاز از میانگین قیمت و تجمیع داده های مربوط به اندازه‌ی مصرف محصولات کشاورزی ایران در سال 1387 به دست آمد. نتایج نشان داد که مقدار تقاضای بیش‌تر گروه ها نسبت به تغییرات قیمت کم‌کشش است. از سوی دیگر، چون این مدل بزرگ‌ترین بخش از محصولات کشاورزی است، با یک مدل تعادل در بخش کشاورزی هم‌‌سان است. بر این اساس، تغییر در اندازه‌ی مصرف هر گروه کالا باید بر اندازه‌ی مصرف دیگر گروه ها اثر داشته باشد. بنابراین، علامت بیش‌تر کشش های متقاطع مثبت شده است، و این گویای رابطه‌ی جانشینی میان بیش‌تر گروه های کالایی است. به دیگر سخن، مصرف کنندگان با کاهش اندازه‌ی یک گروه کالای کشاورزی در سبد مصرفی خود، محصولات گروه های دیگر را جای‌گزین آن می نمایند. مقایسه‌ی نتایج به دست آمده در این تحقیق با نتایج بررسی‌های پیشین در ایران، استفاده از روش بیش‌ترین بی نظمی برای برآورد توابع را به عنوان گزینه یی مناسب در کنار روش‏های اقتصاد سنجی جای می دهد. به ویژه در هنگامی که داده های کافی در دست نیست، و یا جمع آوری داده های آماری کافی به صرف وقت و هزینه‌ی فراوان نیاز دارد.