اثر تاخیر در آبیاری بر عملکرد کمی و کیفی فلفل سبز در منطقه معتدل ساری

وقوع پدیده تغییر اقلیم موجب بروز پیامدهای نامطلوبی بر بخش کشاورزی شده است. افزایش دما و عدم توزیع یکنواخت بارندگی‌ها، باعث ایجاد چالش کم‌آبی و تامین نیاز آبی گیاهان شده است که مستلزم مدیریت دقیق آبیاری است. آزمایش به‌صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1403 در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل آبیاری به‌هنگام (on fc)، 24 (24hr fc)، 48 (48hr fc) و 72 (72hr fc) ساعت تاخیر در آبیاری بود. بر پایه نتایج، بیشترین میزان ارتفاع گیاه، قطر ساقه، وزن تر و خشک ریشه و وزن تر و خشک اندام‌های هوایی مربوط به تیمار on fc و کمترین آنها در تیمار 72hr fc مشاهده شد. بیشترین میزان عملکرد میوه با 457 گرم مربوط به تیمار on fc بود. در حالی‌که در تیمارهای 24hr fc، 48hr fc و 72hr fc، عملکرد میوه به‌ترتیب 14، 23 و 42 درصد نسبت به تیمار on fc کاهش یافت. با افزایش نرخ تاخیر در آبیاری، میزان کلروفیل a، کلروفیل b و کارتنوئید میوه کاهش چشمگیری یافت. همچنین بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان و محتوای فنل میوه در تیمارهای تاخیر در آبیاری مشاهده شد. این در حالی بود که کمترین میزان آنها را تیمار on fc به‌ترتیب با 3/80 درصد و 63/0 میلی‌گرم گالیک اسید بر گرم به‌خود اختصاص داد. بر اساس یافته‌ها، اهمیت آبیاری به‌هنگام در منطقه مورد مطالعه می‌تواند یک راهکار کاربردی و قابل توصیه به پرورش‌دهنده‌گان محصولات صیفی و سبزی باشد.

assessment of delayed irrigation affecting on quantitative and qualitative yield of green pepper in a humid region, sari

the occurrence of climate change has caused undesirable consequences on the agricultural sector. increasing temperatures and uneven distribution of rainfall have created the challenge of water deficit and providing the crop water requirement, which requires accurate irrigation management. the experiment was carried out in a randomized complete block design with three replications in the 2024 growth season at sari agricultural sciences and natural resources university (sanru), iran. the treatments included on time irrigation (on fc), 24hr fc, 48hr fc, and 72hr fc delayed irrigation. based on the results, the highest plant height, stem diameter, root fresh and dry weight, and shoot fresh and dry weight were observed in the on fc, and the lowest were observed in the 72hr fc. the highest fruit yield was obtained in the on fc treatment by 457 g. while in the 24hr fc, 48hr fc and 72hr fc treatments, fruit yield decreased by 14, 23 and 42%, respectively, compared to the on fc. also, with increasing delayed irrigation rates, chlorophyll a, b, and fruit carotenoid content decreased significantly. the highest antioxidant activity and fruit phenolic content was observed in delayed irrigation treatments, while the lowest was observed in on fc by 80.3% and 0.63 mg.ga/g, respectively. based on the findings, the importance of timely irrigation in the study area can be a practical and recommendable solution for growers of summer crops and vegetables.