اثر تنش کم آبیاری و تراکم گیاه بر فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدان، اسمولیت‌های ‏سازگار، محتوی نسبی آب و عملکرد ذرت بچه (رقم پشن)‏

به منظور مطالعه اثر تنش کم آبیاری و تراکم گیاه بر فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان، اسمولیت‌های سازگار، محتوی نسبی آب و عملکرد ‏ذرت بچه (رقم پشن) آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با آرایش اسپلیت پلات در مزرعه آموزشی پژوهشی دانشگاه آزاد ‏اسلامی مشهد با مختصات جغرافیایی (طول جغرافیایی &5، ’8، °59 و عرض جغرافیایی &16، ’34، °36) در سال زراعی 981397 انجام ‏شد. کم آبیاری در سه سطح (0 (عدم کم آبیاری) و کم آبیاری 20 و 40 درصد کمتر از نیاز آبیاری گیاه) به عنوان عامل اصلی و سه ‏تراکم گیاه (100، 150 و 200 هزار گیاه در هکتار) به عنوان عامل فرعی در نظر گرفته شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر کم ‏آبیاری بر تمام متغیرها، اثر تراکم گیاه بر محتوی نسبی آب، عملکرد بلال با پوشش، عملکرد بلال بدون پوشش و عملکرد بلال بدون ‏پوشش استاندارد و اثر متقابل بر تمام متغیرها (جز محتوی نسبی آب و فعالیت سوپر اکسید دیسموتاز) معنی‌دار بود. نتایج نشان داد با ‏افزایش کم آبیاری (افزایش تنش) و افزایش تراکم گیاه محتوی نسبی آب کاهش یافت. همچنین افزایش کم آبیاری موجب افزایش ‏فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز شد. مقایسه میانگین صفات تحت تاثیر اثر متقابل دو عامل نشان داد که با افزایش کم آبیاری و تراکم ‏گیاه محتوی پرولین، کربوهیدارت‌های محلول و فعالیت آنزیم‌های کاتالاز و پراکسیداز به دلیل افزایش تنش خشکی و رقابت درون گونه‌ای ‏افزایش یافت. کم آبیاری موجب کاهش عملکرد بلال با پوشش، بدون پوشش و بدون پوشش استاندارد شد. اما در همه سطوح کم آبیاری ‏با افزایش تراکم گیاه، عملکرد بلال افزایش یافت. به طور کلی نتایج حاصل نشان داد تنش خشکی سبب افزایش محتوی اسمولیت‌های ‏سازگار و فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدان در رقم مورد آزمایش شد اما این افزایش جهت کاهش اثرات تنش بر عملکرد کافی نبود. ‏

Effect of Deficit Irrigation Stress and Plant Density on Antioxidant ‎Enzymes Activity, Compatible Osmolytes, Relative Water Content and ‎Yield of Baby Corn (Pashan Cultivar)‎

In order to study the effect of deficit irrigation and plant density on antioxidant enzymes activity, compatible ‎Osmolytes, relative water content and yield of baby corn (Pashan cultivar) a field experiment based on ‎randomized complete block design (RCBD) arranged in splitplot with three replications was conducted at the ‎EducationResearch Farm (With geographical position: 37°33’ north, 59°11’ east), Mashhad Branch, Islamic ‎Azad University, Mashhad, Iran, during in cropping season 20182019. Irrigation deficit at three levels (0 (Full ‎irrigation), 20 and 40% less than the irrigation requirement) was considered as the main plots and plant density ‎at three levels (100, 150 and 200 thousand plants/ha) were considered at the sub plots. Analysis of variance ‎showed that the effect of deficit irrigation on all variables, effect of plant density on relative water content, ‎husked cob yield, dehusked cob yield and dehusked standard cob yield and interaction between of two factors ‎on all variables (Expect: relative water content and superoxide dismutase activity) were significant. The results ‎showed that with increasing deficit irrigation (increasing stress) and increasing plant density, the relative water ‎content decreased. Also, with increasing deficit irrigation, superoxide dismutase activity increased. Mean ‎comparison of traits under influence of two factors showed that with increase of deficit irrigation and plant ‎density proline content, soluble carbohydrates and the activity of catalase and peroxidase enzymes increased ‎due to increased drought stress and intraspecific competition. Husked cob yield, dehusked cob yield and ‎dehusked standard cob yield decreased due to of deficit irrigation. But at all levels of deficit irrigation, cob yield ‎increased with increasing plant density. In general, the results showed that drought stress increased the content ‎of compatible osmolytes and the activity of antioxidant enzymes in the tested cultivar, but this increase was ‎not sufficient to reduce the effects of stress on yield.‎