|
|
|
|
تولید اسید لاکتیک توسط سویه های مختلف لاکتوباسیل
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
میردامادی سعید ,رجبی افسانه ,عزیز محسنی فرزانه ,مومن بهمن
|
|
منبع
|
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران - 1386 - دوره : 2 - شماره : 3 - صفحه:57 -64
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, پژوهشکده بیوتکنولوژی, ایران, سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, پژوهشکده بیوتکنولوژی, گروه میکروبیولوژی, ایران, سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, پژوهشکده بیوتکولوژی, ایران, انستیتو پاستور ایران, پایلوت بیوتکنولوژی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mirdamadi@irost.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|