|
|
|
|
بررسی تأثیر توأم امواج فراصوت و قلیا در کاهش زمان خشک کردن انگور و تولید کشمش
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مسکوکی عبدالمجید ,مرتضوی علی ,مسکوکی آرش
|
|
منبع
|
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران - 1386 - دوره : 2 - شماره : 1 - صفحه:1 -10
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی, پارک علم و فناوری خراسان, گروه کشاورزی و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران, دانشگاه نانیانگ سنگاپور, گروه مهندسی پزشکی, سنگاپور
|
|
پست الکترونیکی
|
maskooki@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|