|
|
|
|
ارزیابی توان تولید لاکتوسین ها توسط سویه های پروبیوتیکی در نمونه ماست های محلی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
خنافری آنیتا ,اسماعیل زاده مهرناز ,اخوان سپهی عباس
|
|
منبع
|
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران - 1388 - دوره : 4 - شماره : 1 - صفحه:67 -78
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی, دانشکده علوم پایه, گروه میکروبیولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی, دانشکده علوم پایه, گروه میکروبیولوژی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
khanafari_a@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|