|
|
|
|
تهیه نانولیپوزوم های حاوی ویتامین E به عنوان حامل های DHA و و EPA ارزیابی پایداری فیزیکی آنها
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
هادیان زهرا ,مقیمی حمیدرضا ,سحری محمد علی ,برزگر محسن
|
|
منبع
|
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران - 1393 - دوره : 9 - شماره : 4 - صفحه:63 -76
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
EPA ،DHA، لیپوزوم، پایداری فیزیکی، ویتامین E
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده داروسازی, گروه فارماسیوتیکس, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|