اثر عصاره‌ی آبی- الکلی هسته‌ی انگور قرمز بر میزان جریان خون مفصل زانو در موش‌های صحرایی دریافت‌کننده‌ی سرب

چکیدهسابقه و هدف: افزایش تولید رادیکال‌های آزاد اکسیژن در حیوانات دریافت‌کننده‌ی سرب نقش اصلی را در افزایش فشار خون شریانی به عهده دارد. در این مطالعه، اثر عصاره‌ی آبی- الکلی دانه‌ی انگور قرمز به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی بر میزان فشار خون و تغییرات جریان خون مفصل زانو در موش‌های دریافت‌کننده‌ی سرب بررسی شد.مواد و روشها: در این پژوهش از 32 موش صحرایی نژاد ویستار استفاده شد. موش‌ها به 4 دسته‌ی هشت تایی تقسیم شدند: گروه شاهد، گروه دریافت کننده‌ی آبِ حاوی ppm100 استات سرب به تنهایی، گروه دریافت‌کننده‌ی عصاره به تنهایی (mg/kg100 عصاره) و گروهی که هم عصاره و هم سرب (ppm100 استات سرب و mg/kg100 عصاره) به مدت 60 روز دریافت ‌کردند. برای اندازه‌گیری تغییرات فشار خون از کاف دمی استفاده شد. امواج فشار خون بعد از تقویت و فیلتر شدن با استفاده از نرم افزارچارت -5 پاورلب روی صفحه نمایش رایانه نشان داده می‌شد. تغییرات جریان خون با استفاده از دستگاه جریان‌سنج لیزری دو کاناله اندازه‌گیری شد. جریان خون مفصل زانو در پاسخ به تجویز موضعی سدیم نیتروپروساید (snp) به عنوان شل‌کننده‌ی غیر وابسته به آندوتلیوم بررسی شد.یافتهها: تماس دراز مدت با سرب به صورت معنی‌داری باعث افزایش فشار خون (3/3 ±12/129) شد (05/0p < ). مصرف عصاره‌ی هسته‌ی انگور به صورت معنی‌داری (001/0p < ) مانع افزایش فشار خون ناشی از سرب در گروه دریافت‌کننده‌ی سرب و عصاره‌ی هسته‌ی انگور شد (11/2±25/110). snp با دز mol4-10 snp با افزایش قطر عروق باعث افزایش جریان خون مفصل زانو در گروه دریافت‌کننده‌ی سرب (89/1 ±28/22‌% افزایش) و کاهش فشار خون شد (05/0p < ). عصاره‌ی دانه‌ی انگور از تاثیر سرب بر کاهش جریان خون مفصل زانو در پاسخ به snp در گروه دریافت کننده‌ی سرب جلوگیری کرد (05/0p < ).نتیجه گیری: عصاره‌ی هسته‌ی انگور احتمالا با خاصیت آنتی اکسیدانی قوی و با حذف رادیکال‌های آزاد، فشار خون رادر گروه دریافت‌کننده‌ی سرب کاهش می‌دهد و بنابراین، می‌تواند از اثرات سمی سرب جلوگیری کند.واژگان کلیدی: عصاره‌ی هسته‌ی انگور، جریان خون مفصل زانو، سرب، سدیم نیتروپروساید (snp )، فعالیت آنتی اکسیدانی، رادیکال‌های آزاد اکسیژن