تحلیل ذی نقشان تدوین سبدهای غذایی مطلوب و مقرون به صرفه پایدار ایران-1402

سابقه و هدف: سبدهای غذایی توسط سیاست گذاران به عنوان مرجعی برای تدوین راهکارهای مسائل مربوط به غذا و ترویج گزینه های غذایی مطلوب مورد استفاده قرار می گیرند. فرآیند تحلیل ذی نقشان به عنوان یکی از مراحل اساسی برای تهیه و تدوین سبدهای غذایی می تواند در حمایت طلبی سیاست گذاران و افراد جامعه کمک کننده باشد، زیرا در طی این مسیر، موانع و فرصت های نهفته در هر سازمان ذی نقش علاوه بر قدرت، موضع و تاثیر آنها شناخته می شوند. هدف این مطالعه، شناسایی ذی‌نقشان سیاست سبدهای غذایی مطلوب، مقرون‌به‌صرفه و پایدار برای جامعه ایرانی در سال 1402 است.مواد و روش‌ها: این مطالعه، یک مطالعه کیفی است. جمع‌آوری اطلاعات از طریق مصاحبه‌های عمیق نیمه‌ساختاریافته انجام گرفت. تحلیل مصاحبه‌ها با استفاده از نرم‌افزار maxqda10 نسخه 2020 صورت پذیرفت. با استفاده از پروتکل راهنمای تحلیل ذی‌نقشان اشمیر، علاوه بر میزان دانش و آگاهی ذی‌نقشان، ویژگی‌هایی همچون قدرت، موضع و تاثیر هر یک از ذی‌نقشان و منافع یا نقش‌های متعدد آن‌ها مورد تحلیل قرار گرفت.یافته‌ها‌: در بین ذی‌نقشان مورد مطالعه، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با داشتن قدرت و آگاهی زیاد، موضع حمایتی نسبت به تدوین سیاست داشتند. دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و دانشگاه علوم پزشکی تهران با داشتن قدرت متوسط، موضع حمایتی داشتند. در این میان، هیچ‌کدام از ذی‌نقشان از سطح آگاهی و دانش کم برخوردار نبوده و موضع ممانعت‌کننده نداشتند و همگی به نوعی از سیاست مدنظر حمایت کرده بودند.نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که اغلب ذی‌نقشان کلیدی در حوزه سلامت و تغذیه، از جمله انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای، دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی، با داشتن قدرت، آگاهی و موضع حمایتی، ظرفیت تاثیرگذاری بر سیاست‌ تدوین سبدهای غذایی مطلوب، مقرون‌به‌صرفه و پایدار را دارند. این یافته‌ها نشان می‌دهد که استفاده هدفمند از تحلیل ذی‌نقشان پیش از تدوین سیاست‌های تغذیه‌ای، می‌تواند به بهبود هماهنگی بین سازمانی و افزایش احتمال موفقیت سیاست‌ها کمک کند. بر همین اساس، توصیه می‌شود سیاست‌گذاران پیش از تدوین یا بازنگری سبدهای غذایی، تحلیل دقیق ذی‌نقشان را در فرآیند تصمیم‌گیری خود بگنجانند.

stakeholder analysis of developing desirable, affordable, and sustainable food baskets in iran – 2023

background and objectives: food baskets are used by policymakers as a reference for developing strategies to address food-related issues and to promote desirable dietary choices. stakeholder analysis, as one of the fundamental steps in designing food baskets, can support advocacy efforts by both policymakers and the public. this is because, throughout the process, the hidden barriers and opportunities within each stakeholder organization—along with their power, position, and influence—are identified. this study aimed to identify the key stakeholders involved in the desirable, affordable, and sustainable food basket policy for iranian society in 2023 (1402 in the iranian calendar). materials & methods: this was a qualitative study. data were collected through in-depth semi-structured interviews. the interviews were analyzed using maxqda10 software, 2020 version. based on schmeer’s stakeholder analysis guideline, each stakeholder’s level of knowledge and awareness, as well as their power, position, influence, and multiple interests or roles, were assessed.results: among the stakeholders studied, the national nutrition and food technology research institute, the school of nutritional sciences and food technology at shahid beheshti university of medical sciences, and the community nutrition improvement office at the ministry of health were identified as having high power and awareness, with a supportive stance toward policy formulation. the secretariat of the supreme council of health and food security and tehran university of medical sciences held moderate power but also supported the policy. none of the stakeholders had low levels of knowledge or awareness, nor did any take an opposing stance. all had, in some form, supported the intended policy.conclusion: the findings of this study indicate that most key stakeholders in the fields of health and nutrition such as the national nutrition research institute, the community nutrition office of the ministry of health, and medical universities possess the power, knowledge, and supportive positions necessary to influence the development of desirable, affordable, and sustainable food basket policies. these results suggest that strategic stakeholder analysis prior to policy formulation can enhance inter-organizational coordination and increase the likelihood of policy success. accordingly, it is recommended that policymakers integrate comprehensive stakeholder analysis into their decision-making processes before developing or revising food basket policies.